Poissons & Fruits de Mer sans gingembre crème

Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer le saumon mariné. J’ai suivi le déroulement de cette recette mais sans mezcal ni aneth. Un résultat savoureux, à[...]

Ce plat, inspiré du "trencadis" - les mosaïques de céramiques brisées de Gaudi à Barcelone - est apparu sur la page de couverture du premier livre de recettes[...]

Je vous propose une entrée à base de coquilles St Jacques , durant la période des fêtes il est tout à fait possible de les trouver à des prix abordables et de[...]

BOUQUET DE CHIOGGIA, CÉLERI ET TRUITE FUMÉE Une entrée simple de crudités betterave chioggia rouge et blanche et céleri rémoulade..pas très glamour pour un[...]

4 personnes, 6 pp, 5,5 flexip. 350 g de betteraves crues 1 gousse d'ail 360 g de filet de saumon, en cubes de 3 cm 1 cc d'huile d'olive 150 g de tomates[...]

4 personnes,4 pp + les scampis,2.75 flexip.+ les scampis 24 scampis selon grosseur 100g décortiqués= 2 pp,1.5flexip. 200g d'émincé de bacon Herta 3% 1 cc[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de farine de blé - 3 œufs - 1 sachet de levure - 3 cl d’huile d’olive - 17 cl de lait - 250 g de thon (émietté en[...]

Envie de poisson ? Ouiiiiii et pourquoi pas de l'espadon ??? De belles grosses tranches d'espadon grillées avec un pesto rosso gourmand, associés à la[...]

Envie de poisson ? Ouiiiiii et pourquoi pas de l'espadon ??? De belles grosses tranches d'espadon grillées avec un pesto rosso gourmand, associés à la[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Chez nous le soir c'est assez simple. On mange rarement de la viande ou des "plats complets", généralement ce sont salades composées ou des assiettes froides[...]

Toujours à la recherche de plats gouteux, j'aime aussi en été qu'ils soient sain et pas trop lourd. Ce saumon tient toute ces promesses car nous seulement il[...]

Une pâte à croûte mince du commerce, un pesto express maison, du saumon sockeye en conserve, des poivrons grillés et du fromage, un délice prêt en 20 min: un[...]

Une idée sympa, légère et simple à réaliser pour ce soir ou pour le réveillon du 31. Préparer une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d'huile, une cuillère à[...]