Poissons & Fruits de Mer sans potiron linguini

Une recette de paupiette de poisson très facile à réaliser et délicieuse ! Le saumon fumé sale beaucoup le plat  mais la sauce relevé au miel rééquilibre le[...]

Ingrédients (pour 6 ballotines environ) : 500 g de saumon frais (1 petit filet) 1 échalote 20 g de persillade 250 g crème liquide huile d’olive sel, poivre[...]

Voici la recette du chef Christophe Favre que j'ai pu suivre en direct lors du tournage de l'émission WebTV. Une pure merveille en bouche, je ne vous dit que[...]

4 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. 4 filets de poisson  blanc x 80 g (plie,loup, mérou, sole, daurade) 2 aubergines longues 4 crottins de chèvre type Rians x 60 g[...]

Ingrédients (pour 6 ballotines environ) : 500 g de saumon frais (1 petit filet) 1 échalote 20 g de ciboulette hachée 250 g crème liquide huile d’olive[...]

Voici la recette dont je vous parlais hier, qui sera parfaitement marié avec un Jasnières du Domaine de Gigou. Ingrédients (pour 6 ballotines environ) : 500 g[...]

Tout a commencé avec l'envie de se retrouver entre copines blogueuses et de faire un bon repas. Puis un concours a été lancé par l' Atelier Poisson avec pour[...]

Une recette de paupiette de poisson très facile à réaliser et délicieuse ! Le saumon fumé sale beaucoup le plat mais la sauce relevé au miel rééquilibre le[...]

Plats à base de poisson 1000 feuilles de pomme de terre au saumon fumé Assiette de pommes de terre, saumon fumé et féta Bagel au mais, truite fumée &[...]

600 g de filets de cabillaud 1 cube pour court-bouillon 5 oeufs durs 50 g de farine 50 g de beurre 1/2 L de lait 1 pincée de muscade en poudre persil ciselé[...]

4 filets de maquereau frais 1/2 aubergines 5 tomates 6 feuilles de basilic 1 poireau 1 courgette 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1/2 c. à café de[...]

Tout a commencé avec l'envie de se retrouver entre copines blogueuses et de faire un bon repas. Puis un concours a été lancé par l' Atelier Poisson avec pour[...]

On les appelle samoussa, brick, ce sont des sortes de beignets originaires d'Asie centrale ou du Moyen Orient, le plus souvent de forme triangulaire et garnis[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

CREVETTES,MOULES,PÉTONCLES,LANGOUSTINES Blanquette de saumon Brochettes de crevettes marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles marinées  Coquilles[...]