Poissons & Fruits de Mer sans cèpes dashi

4 personnes, 10 pp, 9 flexip.+* 1 oignon 1 fenouil 1 cc d'huile d'olive 2 filets d'anchois 500 g de sardines fraîches nettoyées 15 g de raisins secs 15 g de[...]

175 g de pâtes italiennes fregola sarda (le tiers d’un sac) 500 g de flétan (environ 3 filets), bien essoré Poivre du moulin 1 ½ tasse d’eau[...]

C'est la saison des apéros qui revient en grande pompe. Qui dit apéro dit bouchées. J'ai un peu envie de poisson pour plusieurs raisons. Le poisson est bon[...]

Ingrédients : - Pâte à pizza ( voir notre recette ) - Sauce tomate Tomacoulis - Des lamelles d'anchois - 1 boule de mozzarella - Quelques câpres - Quelques[...]

Tomates, anchois et persillade Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinage : 15 minutes Ingrédients (entrée pour 2-3 personnes)  : 3 tomates[...]

Tomates, anchois et persillade Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinage : 15 minutes Ingrédients (entrée pour 2-3 personnes)  : 3 tomates[...]

4 personnes, 4 filets de daurade 2 oignons violets 16 tomates cerises 2 brins de persil plat ciboulette hachée Tapenade: 250 g d'olives vertes ou noires ou[...]

Le cabillaud, c'est de saison! Et oui il y a aussi des saisons pour consommer au mieux le poisson... Pour 8 personnes : environ 1,4 kg de dos de cabillaud 100[...]

- 4 grands calamars avec les tubes entiers - 200 g de chair à saucisses - 50 g d' olives vertes - 4 filets d'anchois - 2 gousses d' ail pelées - 1 boîte de[...]

1er avril, Clin d'œil d'actualité : des petits poissons-pizza à servir en apéritif! La recette de la pâte: c'est la même que celle de la pizza bœuf mimolette :[...]

Cyril Lignac a le chic pour associer des saveurs que j'aime. Alors j'aime m'inspirer de ces recettes pour faire les miennes (généralement avec un ingrédient[...]

Une recette gorgée de soleil, en vue des futurs pique-niques ou apéros à l'extérieur ! Les ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 12,5 cl de lait[...]

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature de Mme LOIC plusieurs feuilles de[...]

Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de thon au naturel 4 belles tomates 100 g d'emmenthal râpé 5 cuil. à soupe de crème fraîche 3 cuil. à soupe de mie de pain[...]

Ingrédients: 2 pavés de saumon 450gr de crevettes décortiquées cuites 1 bouquet d'aneth 150 gr d'olives vertes aux anchois 2 gousses d'ail 1 càs de vinaigre[...]

Une salade fraiche en plat unique pour le soir. Ingrédients : 1 boite de haricots verts 1 bocal de petites asperges Tomates Bocal de tomates séchées Crevettes[...]