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Tartare de boeuf aux haricots plats, Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare aux deux saumons et à l'aneth, Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives, Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes
Moules crèmées aux haricots plats, Moules aux carottes, Les moules créoles de mamigoz : colombo, lait de coco., Moules au surumi et lait coco aux épices sur lit de riz., Riz, moules et pommes de terre/ riso, cozze e patate, MOULES ET POIREAUX GRATINÉS AU GOUDA FUMÉ
Salade de blé aux crevettes, à la mangue et aux raisins, Salade de crevettes et de saumon aux poires, Salade de crevettes, bambous et ananas à la citronnelle, Salade de crevettes et ananas, SALADE DE CREVETTES ET ASPERGES, SALADE TEX MEX AUX CREVETTES GRILLÉES
Lotte aux épinards et aux poires confites, Lotte et pommes de terre sautées, Lotte au Banyuls - Madeleines de voyage, Lotte Sauce Aigre-Douce (Ikan Asam Manis), Lotte à l'Américaine, Lotte à l'américaine [ de ma Maman ]
Gambas à la crème d'oignons et au Madère, Gambas aux endives et ses crêpes, GAMBAS A LA CITRONNELLE ET AU GINGEMBRE!, Gambas adobadas | Crevettes épicées, Gambas tandoori et jus au yuzu, Gambas, Sauce Anisée
Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé, Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards, pavés de saumon à la citronnelle et au gingembre, Pavés de saumon caramélisés, PAVÉS DE SAUMON A LA CITRONNELLE, Pavés de saumon miel moutarde et carottes glacées
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Quiche au saumon, Quiche de saumon à l'oseille et tandoori de mamigoz, Quiche au saumon et à la crème sure sans croûte, Quiche au saumon, Quiche au saumon sans pate - 6PP / pers, Quiche au saumon et épinards
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