Poulet & Volailles

Allez une dernière petite recette issue du bel emag de Noël avant sa sortie... une recette spécialement pour les enfants. Pour un réveillon comme les grands[...]

Une idée de nuggets maison où l'on retrouve la chair de poulet bien moelleuse et savoureuse. A la différence des blancs de poulet entiers et panés, ici le[...]

Grand succès remporté pour cette petite improvisation de boulettes de poulet ! Les enfants ont tout dévoré... Et ils ont aimé tant la cuisson à la poêle dans[...]

Pas de semaine espagnole sans paella ! Bon comme ceux qui suivent le blog l'ont peut-être remarqué, nous ne mangeons vraiment pas souvent de poissons... Mea[...]

Une savoureuse manière de déguster les blancs de poulet pas secs, avec beaucoup de goût et sans une goutte de matière grasse. Vive le citron ! Les enfants les[...]

Si vous avez un poulet dans le frigo, voici une très bonne recette pour votre déjeuner du dimanche. Rien à préparer, tout à mettre dans la cocotte et hop deux[...]

Une recette de légumes aigres-doux de chez Tambouille , cuite avec un poulet... donc ça fait un poulet-légumes rôti à l'aigre-douce. Mmmmmh, avec le nouveau[...]

Une délicieuse association pour qui aime le sucré-salé. Cuit ainsi le rôti de dinde n'est pas sec du tout... LA RECETTE DU RÔTI DE DINDE AUX POMMES ET POIRES[...]

Un riz au lait version salée et cuit dans le lait de coco. C'est tellement simple, il suffisait d'y penser et c'est aussi délicieux. LA RECETTE DE RIZ AU LAIT[...]

Des nems presque comme des nems classiques, dont vous avez une recette ici (hop !) mais avec en plus de la menthe fraîche, de l'abricot sec, de l'oignon en[...]

Une très douce et très savoureuse recette tirée du magazine Saveurs : une pastilla de poulet aux abricots secs, aux pignons de pin et coriandre.  Impossible[...]

Entre deux plats détox, voici la préparation d'un petit foie gras de canard mi-cuit pour le réveillon du nouvel an. Il s'agit de mon premier, alors j'espère[...]

Le sucré-salé, en général les enfants disent oui, et en redemandent. Un peu l'impression de commencer par le dessert. Aujourd'hui, curry (doux) de poulet à la[...]

Pour le dîner, une grande première pour moi : ma semaine du goût perso et sa journée SEL était l'occasion idéale de tester la cuisson en croûte de sel que je[...]

J'adore la mangue. En sucré-salé, elle se révèle parfaitement je trouve. A la fois douce, tendre, sucrée et acidulée... Ici, avec les oignons rouges et la[...]