Poulet & Volailles

À la dernière recette de poulet entier, je vous disais de garder votre carcasse. Alors voilà, la carcasse sert à faire le MEILLEUR bouillon de poulet au monde.[...]

Je sais, c'est bizzare un effiloché de poulet. Mais je vous promet qu'il y a une explication ! J'avais des pilons de poulet à faire cuire, et j'avais trouvé[...]

L'été étant maintenant bien installé, quoi de mieux que de se servir du tourne broche ? C'est donc ce que j'ai fait, un beau poulet entier, au tourne-broche[...]

Étant donné que l'été tire à sa fin et que l'automne se pointe déjà le bout du nez, on a décidé de faire des pilons de poulet BBQ. J'ai plusieurs recette de[...]

J'ai perdu 3 lbs dans ma 1e semaine de Weight Watchers, et j'ai bien l'intention de rencontrer mon objectif ! Je cherche toujours des bonnes recettes, car je[...]

Depuis quelques temps, j'ai une blessure au dos qui m'empêche de cuisiner aussi souvent que j'aimerais. J'espère que vous me pardonnerez les journées où je ne[...]

Assez les desserts, voici un plat principal ! Sérieusement, j'essaie de doser les recettes que je publie, pour couvrir le plus de "catégories" possibles, et[...]

J'aime beaucoup "recycler" mes recettes. Dans le genre, je fais un pain Naan, mais je vais l'utiliser pour faire autre chose qu'un simple pain. C'est ainsi[...]

MMM des coquilles au poulet. Classique, mais tellement savoureux ! En plus, cette recette viens de WW . Je dois vous avouer que j'ai hésité ce matin, je[...]

J'ai retrouvé cette recette parmi les nombreux papiers qui sont dans mon cartable de cuisine. Selon ce que j'ai pu en tirer, je crois qu'elle vient d'un[...]

Encore une fois, je trouve qu'on boude trop souvent les coupes de poulet plus "compliquées" à cuisiner. Pourtant, il est clair que les cuisses et les pilons[...]

En fait, j'ai triché un peu pour celle-là. Premièrement, la recette s'appelle "Poulet du Jeudi" mais comme on est mardi, j'ai ajusté. Deuxièmement, c'est une[...]

Un Dimanche soir, un manque d'inspiration. Un paquet de poulet en lanières et un pot de beurre d'arachides croquant. La recette viens du site Recette du Qc[...]

Je ne connais personne qui n'aime pas le poulet à la peau croustillante. Bien que les mélanges offerts en épicerie sont souvent très bons, j'ai toujours de la[...]

Alors, hier la sauce, aujourd'hui le repas ! Voilà la repas avec quoi j'ai servi la sauce aigre douce. C'est aussi une recette de Ricardo , que j'avais essayé[...]

Je crois que les pilons de poulet sont souvent boudés. Pourtant, je les adore ! J'ai mis beaucoup de temps et d'efforts pour finalement réussir à faire[...]

Aujourd'hui, je ne vous présente pas une recette que j'ai moi même cuisiné. Non. Je vous présente le souper que M. Four et Fouets m'a fait ! Je travaille plus[...]

Il fallait que je décide de faire un poulet entier une journée qui faisait froid et qui pleuvait, et ainsi ne pas pouvoir utiliser mon tourne-broche pour le[...]

Une collègue m'a parlé de l'émission (et donc du site internet) nommée "cuisine futée parents pressés". J'ai adoré leur site, et je vais très certainement[...]