Poulet & Volailles sans creme crackers

Ce mois-ci, Laëtitia du blog Les Délices de Letiss , organise avec son partenaire Melfor, un petit concours... Voici ce que je lui ai concocté pour l'occasion:[...]

Le soleil et la chaleur ne semblent pas vouloir s'installer.. Les salades se font donc languir et les plats chauds restent au menu. J'avoue que je ne vais pas[...]

L'hiver, c'est la saison du gibier. Chez nous, personne ne chasse mais j'ai des cousins chasseurs, un voisin, alors de temps en temps on me fait cadeau d'une[...]

Aujourd'hui mon mari fête ses 47 ans et je pense qu'il n'aurait jamais imaginer de sa vie vivre ce jour en confinement. Avec un peu de chance, le 17 Mai jour[...]

- 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - 30 g de[...]

3 personnes, 7 pp, 5 flexip. Recette avec poulet à satiété 3 blancs de poulet 3 gousses d'ail hachées 1 échalote hachée 2 citrons non traité 3 pincées de[...]

4 personnes, 6 pp, 4 flexip. 4 filets de poulet ou dinde x 125 g 2 cs de poudre Canderel 2 citrons 4 cc d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 2 cs de persil[...]

Il me reste une grosse courgette, mais aussi le jus récupéré de la tarte tatin ci-dessous, à savoir un caramel au balsamique. Je fais donc revenir de grosses[...]

Au détour de mon marché primeur local, hier, je suis tombée sur une promotion particulièrement intéressante : de la canette à moins de 5€ le kilo ! Moi qui[...]

Un plat mijoté aux parfums exotiques pour 4 personnes :  2 gros blancs de poulet 500 g de pomme de terre 250 g de pois mange-tout 1 oignon rouge 1 pomme verte[...]