Poulet & Volailles sans olive oseille

Voici ma petite découverte de la semaine...une recette qui fait changement et qu'on a bien apprécié! Ce petit plat vous réchauffera en automne comme en hiver.[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de cognac 100 g de lardons fumés 2 noix de beurre 4 endives 1 miel[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet avec la peau 200 g de lardons fumés 2 oignons 2 tranches de pain d'épice 1 bouteille de bière brune (type pelfort)[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 endive 1 oignon 125 g de lardons fumés 1 boîte de champignon de Paris 4 cuillères à soupe de crême fraîche 1[...]

- 1 canette - 2 oranges - un bouillon de volaille (environ 50 cl) - 1 échalote - 1 oignon - 2 cuil à soupe de curaçao - 1 cuil à soupe de farine - un peu de[...]

Préparons l'endive... Enlever les feuilles abîmées, passez-les rapidement sous l'eau et les essuyer. Éviter de tremper dans l'eau, elles prennent de[...]

Cailles farcies au foie gras, sauce Teriyaki, chicons braisés, carottes confites C'est bientôt la Saint-Valentin, voici donc un petit plat sympa à préparer[...]

J'avais prévu de réaliser ces petites tartes tatin pour le jour de N oël, mais il y a avait déjà tellement à manger, qu e j'ai abandonné... jusqu'au réveillon[...]

Voici une recette facile, rapide et économique ! Il va vous falloir : Cuisses de poulet à la tomate 6 cuisses de poulet 200 g de tomates pelées (en boîte) un[...]

Voici ma petite découverte de la semaine...une recette qui fait changement et qu'on a bien apprécié! Ce petit plat vous réchauffera en automne comme en hiver.[...]

Voilà un moment que j'étais à la recherche des jus cuisiné de chez Monin ... Et puis dans une épicerie fine je suis tombée dessus! Il y a 4 parfums[...]

C'est bientôt la Saint-Valentin, voici donc un petit plat sympa à préparer pour votre amoureux. Il s'agit en fait de la recette d'Yves Mattagne préparée lors[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Cuisson du poulet 200 g d'oignons 700 g de pommes de terre 20 g de feuilles de céleri 1 g de cerfeuil 1,5 g[...]

Voici la deuxième mise en bouche que j'ai préparée pour le réveillon de Noël, une recette de José di Stasio trouvée ici . La préparation est presque aussi[...]

Nombre de personnes - + 2 coquelets 250 g de lardons (plutôt maigres) 1 oignon 150 g de raisins secs 25 cl de vin blanc sec Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]

- 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre - sel et[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (si possible de ferme) 1 oignon 1 tranche épaisse de lard fumé 2.5 cl de crême fraîche 33 cl de bière blanche (bière belge de[...]