Poulet & Volailles sans reinettes surimi vinaigre

                    Depuis quelques temps, j'essaie beaucoup de recettes du Chef Oussama. Loin de moi la disponibilité pour  suivre son émission sur Dubai TV.[...]

Faciles et très rapides à cuisiner ces kebab de poulet tendrement marinée dans du yaourt, de gingembre, de massala, de piment, de curcuma. kebab de poulet[...]

Curieusement, je ne cuisine que rarement les hauts de cuisses de poulet. C'est pourtant une pièce de volaille relativement économique, et sa chair n'est pas[...]

La vie de l'un peut éclairer la vie de l'autre. (Jeanne Benameur) Une recette de Yotam Ottolenghi de son dernier ouvrage Jerusalem . Tout ce qu'il propose me[...]

Une recette qu'il faut certes envisager à l'avance puisque la marinade doit rester au frais pendant une petite heure, mais très rapide à réaliser et[...]

Cette recette (clic) avait été faite le premier jour du ramadan  et m'a été demandée par une lectrice. Comme je ne pensais pas la publier, je n'ai pas pris de[...]

Mon épicier libanais Al-Challal qui avait pignon sur rue non loin de chez moi a fermé boutique. Triste nouvelle, car j’aimais plusieurs de ses produits maison[...]

Avant dernière émission de Ricardo de la saison . Il a fait cette recette. Moi qui devait justement aller à l'épicerie et qui se demandait quoi faire pour[...]

Ingrédients: dient : 800 gr d'escalope de poulet 1 yaourt nature ( personnellement fait maison ) Yaourts maison à la yaourtière ! 3 gousses d'ail 1 cs de[...]

Avec des cuisses de canard confites, il suffit d’ajouter un bon accompagnement pour se régaler sans efforts. J’ai choisi cette fois des dés de[...]

Une savoureuse façon d'accommoder le poulet, très facile à réaliser! On prépare la marinade la veille et on enfourne 45 mn avant de passer à table. Et comme[...]

Je ne crois pas avoir cuisiné le poulet de manière aussi satisfaisante depuis... fort longtemps. Voilà. Ingrédients pour 4 portions 4 cuisses de poulet, avec[...]

Quoi de mieux que de fouiller dans son garde-manger pour revamper ses restants. J'avais une poitrine de poulet congelée et du riz. J'ai voulu donner à la[...]

Pour les brochettes de poulet faites le 20 août dernier je suis allée sur le joli blog Papilles et Pupilles. Et là je suis tombée sous le charme des brochettes[...]