Poulet & Volailles sans brocoli vinaigre

J'ai fait une première expérience de bo bun dans un restaurant...et j'ai tout de suite aimé... Et ce plat est devenu notre favori à midi surtout, facile et[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

Ce soir j'avais envie de m'amuser, d'égayer un plat aussi simple qu'un carpaccio de tomate... Et si je déguisai mes oeufs durs??? Allez un peu d'imagination[...]

Une recette vraiment légère pour changer! La semaine dernière, je vous ai présenté les boulettes de boeuf aux épinards ( ICI ), cette fois j'ai voulu tenté[...]

En fouinant sur le blog 'la cuisine de Gumbi' je suis tombée sur cette belle petite recette tout à fait estivale. J'ai décidé d'en faire le défi BBQ #2 du[...]

Avec ces belles journées, on n'a pas trop envie d'un plat mijoté ni de passer des heures en cuisine. En moins de 20 min, votre repas est prêt. Une tortilla[...]

Un burger complet avec sa propre petite sauce spéciale! . Dans ce Burger, on retrouve une galette de poulet haché et assaisonné de zestes de citrons, basilic[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (environ 900 g) Moutarde forte au raifort 4 gousses de ail 2 échalotes 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe[...]

Franchement, qui n'aime pas les saveurs grecques????? Souvent, même les plus récalcitrants craquent pour les saveurs d'ail, de tomates, d'origan, d'olive, de[...]

Ingrédients ¼ tasse d'huile végétale ¾ tasse d'oignon haché ¾ tasse de ketchup 1/3 de tasse de jus de citron fraîchement pressé ou de vinaigre (moi vinaigre)[...]

Aujourd'hui je vous p ropose une nouvelle recette du royaume de S iam avec du poulet grillé à la citronnelle et citron vert. Mais savez vous que la c[...]

- 2 coquelets - Viande de boeuf haché - 3 gros oignons rouges - 200 g de riz - 200 g de boulgour - Persil - Amandes grillées - Pruneaux - Raisins secs - 1[...]

Ce wok est une bonne façon équilibrée de faire manger à ma petite famille des légumes variés . C'est rapide à préparer et peut être fait avec du poulet ou du[...]

Depuis ma première récolte , un temps humide et une lune montante aidant, ce sont de plus belles truffes (30 à 45g) que je trouvais tous les deux jours, pour[...]

J'ai eu envie de changer de ma traditionnelle recette de poulet que je réalise depuis toujours (la recette de ma maman) pour réaliser celle-ci (prise dans un[...]

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]