Poulet & Volailles sans pomme coings

Faisan aux chicons: - 1 faisan - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 dl de genièvre - 1 cuillère à potage de baies de genévrier -1 dl de fond de volailles - 75 g[...]

Nous sommes au printemps et l'envie de soleil et de chaleur commence fortement à se faire désirer! Pour moi le printemps est aussi le début d'une nouvelle[...]

Retrouvez l'original de cette délicieuse recette sur le blog ChF en cuisine et découvrez le talent de cette artiste Dijonnaise sur ChF en couleur ![...]

Nombre de personnes - + 2 coquelets (environ 800 g chaque) 8 endives 2 gousses de ail 3 échalotes 25 cl de bouillon de volaille 25 cl de bière blonde 1[...]

Une recette équilibrée et parfumée qui se prépare tranquillement, parfaite pour un déjeuner. Endives, pommes, citron et curry s'accordent très bien ensemble.[...]

1 canard de 2 kg 2 oranges non traitées 150 g de beurre 12 endives de même grosseur le jus d’1 citron 1 bouquet garni 15 cl de cognac 3 c. à soupe de miel de[...]

Je ne sais pas chez vous mais à Copenhague aujourd'hui c'est vraiment du temps à manger un bon plat chaud réconfortant . Il ne fait pas très froid mais il[...]

Que faire avec un reste de pintade ? Après avoir décortiqué les carcasses de deux pintades, il m'est resté 400 g de chair avec quelques carottes. J'ai mitonné[...]

- 62 g de farine - Une pincée de sel - 1/2 oeuf battu - 2 cuillères à soupe de jus de citron ou jus de citron vert - 150 ml de crème fraîche liquide 3% - 2[...]

- 300 g d'escalopes de poulet - 1/2 cube de bouillon de poule - 100 ml d'eau - 80 g champignons secs - 120 g polenta fine compléte bio - 3 cuillères à soupe[...]

2 belles endives 100 g de blanc de poulet (sans peau) 1 yaourt nature à 0% 4 radis 1 avocat jus d'un citron frais 1 c. à café de moutarde (rase) ciboulette[...]

Bonjour , aujourd'hui on se régale avec de très belles recettes autour de la pistache . "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 150 g de lardons fumés 200 g de chou rouge 150 g de champignon de Paris 2 endives 1 citron 10 cl de porto 1 bouquet garni 20[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade 10 endives 1 orange 1 citron vert 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 5 cl de noilly prat 5 cl de crème liquide 2 sucres[...]

Nombre de personnes - + 6 endives moyennes 3 cuisses de canard 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 citron 1 cuillère à soupe de porto[...]