Poulet & Volailles sans carottes

J'ai fait cette recette il y a déjà 3 ans, comme le temps passe vite . Ce chapon était moëlleux, fondant et grâce à la croûte de sel toutes les saveurs[...]

Petits coquelets bonjour, qu'allons nous faire de vous aujourd'hui, j'ai du bel ail rose de Toulouse, nous allons imaginer les rôtir avec et nous ajouterons[...]

Un air de campagne, un air de liberté, une bonne odeur de foin, cette recette en cette période d'été va ravir beaucoup d'entre vous. Je vous délivre cette[...]

Les magrets de canard ne sont pas fatalement saignants à l'intérieur et trop cuits à l'extérieur. Pour éviter ça, cuisez les à la vapeur, puis passez les à la[...]

Il n'est pas nécessaire d'investir dans un tandoor, le four indien, pour réussir à merveille cette recette typique et épicée. Votre four traditionnel fera très[...]

LE NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Les cailles repas de fêtes par excellence, merci de cuisiner ce délicieux plat. Vous trouverez le cinq épices, la sauce[...]

NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Les trois critères pour faire sauter les aliments sont les suivants : la chaleur, la rapidité, la simplicité. Remuez[...]

NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Ressemblant à des spaghettis de couleur soutenue, les savoureuses nouilles chinoises aux oeufs sont vendues dans les[...]

Riche en goûts et en couleurs, cette recette subtilement parfumée allie la tendreté de la chair des magrets et le croustillant de leur peau dorée. Pour le[...]

Magrets de canard odeur agréable, qui nous fait penser à un moment de fête, hibiscus l'exotique, le mystérieux. Merci M. Passard Chef du Restaurant L'Arpège à[...]

Aujourd'hui nous allons découvrir une nouvelle saveur, le sucré salé avec une petite pointe d'acidité créer par la groseille et une note de douceur donnée par[...]

Délicieuses petites cailles votre chair est si fine, je me dépêche de vous cuisiner pour rapidement vous déguster. Pour nos petites cailles farcies en fête[...]