Poulet & Volailles sans confiture

J'ai refait du poulet à la bergère et avec les restes, j'ai préparé quelques croquettes . Elles se marient bien avec des tagliatelles et une sauce tomate[...]

J'aime le chou pas trop cuit et pas trop gras et la pintade dorée et croustillante. Alors, je fais d'abord cuire la pintade au four et le chou à part pour les[...]

J'ai partagé l'achat d'un beau coq avec une amie. Avec la moitié, on peut déjà préparer un plat pour 5 ou 6 personnes. S'il est préparé comme un bourguignon,[...]

Souvent, le canard à l'orange est accompagné d'une sauce à base de caramel qui me semble beaucoup trop sucrée. Alors, j'ai mis au point une recette sans sucre[...]

Les proportions que je donne concernent bien la réalisation d' un seul pâté pour un moule de 30cm même si j'en ai réalisé deux. Préparer la pâte brisée[...]

La pintade a tendance à sécher, mieux vaut la protéger en la cuisant en cocotte. Ingrédients 1 pintade fermière 15cl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail[...]

J'avais tout ce qu'il me fallait en réserve lorsque j'ai repéré la recette de chauseptcuisine dans le cadre du tour en cuisine . Beaucoup plus simple que ma[...]

Même si tous les ingrédients qui composent cette recette sont frais, je me suis une fois de plus inspirée d'une recette Picard ... Ingrédients 800 g d'épinards[...]

Ces recettes de découpe de poulet rencontrent toujours un immense succès sur le blog car nous avons besoin d'idées simples pour la cuisine du quotidien.[...]

Pour gagner du temps, on prépare la marinade la veille, et il suffit de saisir les aiguillettes le lendemain. Proposer ce plat tout simple avec une piperade.[...]

Un petit plat aux accents asiatiques, facile à faire et sans ingrédients exotiques compliqués à trouver. Ingrédients 400 g d'aiguillettes de poulet 1 poignée[...]

Je me suis inspirée d'une salade repérée sur le site " La cuisine de Sam, Sam ", prévue pour accommoder un reste de poulet rôti, ce qui est très pratique. Mais[...]

Simple et efficace. Surtout pas de chichi et de service à l'assiette, on n'est pas au restaurant. A la maison, c'est en vrac directement dans le plat[...]

Tous ceux qui ont lu ou vu : "La couleur des sentiments" ont salivé devant les pilons de poulet que Minnie fait frire dans la graisse végétale, sans doute[...]

Le poulet au curry est devenu incontournable dans la cuisine de tous les jours. Oui, mais... attention aux épices ! La poudre toute prête des supermarchés qui[...]

"Succulente" selon Pierre, cette recette de poulet au curry dénichée sur le blog de mon aminaute "Cooking Julia" . Quant à la réflexion d'Edgar : "C'est très[...]

Il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler mais d'une idée très simple, pratique et rafraîchissante pour un buffet ou une entrée. J'achète en général[...]