Poulet & Volailles sans tequila

ingrédients : un poulet coupé en morceaux 2 oignons 2 gousses d ail huile d'olive une brique de lait de coco 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron[...]

Magret de canard sauté à la mangue Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn " env" Il faut : 1 magret de canard par pers 1 oignon " replacé[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine ,[...]

Je voulais utiliser mes fèves noires mais éviter les recettes classiques du genre soupe aux fèves noires, chili, etc. En faisant des recherches, je suis tombée[...]

La semaine dernière, ma mère m'a offert des cuisses de pintade et des cailles biologiques. Il y a là matière à s'amuser follement. Après mure réflexion, j'ai[...]

OU UNE RECETTE SUCRÉE SALÉE DIVINE Voilà, tout est dans le titre! Après ma semaine 100% chocolat, je vous propose aujourd'hui une recette découverte sur le[...]

Le sucré-salé, en général les enfants disent oui, et en redemandent. Un peu l'impression de commencer par le dessert. Aujourd'hui, curry (doux) de poulet à la[...]

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

C'est dans un petit village situé en région liégeoise, à Soheit-Tinlot (Wallonie, Belgique) que se trouve ce très joli restaurant appelé Le Coq au Champs .[...]

La salade à l'effiloché de canard...une de mes préférées! Recette de fin de semaine, simple et rapide, mais un brin "fancy" grâce au canard confit. Salade pour[...]

Il est des jours où ce que l’on cuisine trompe un peu son monde … et c’est un peu le cas avec ces Escalopes de Poulet sur Gelée de Jus de Poulet Rôti, Poires[...]

Voici une recette très simple mais très savoureuse pour une entrée légère. Je me suis inspirée d'une recette du livre de Julie Andrieu "Le canard de Julie",[...]

Et voilà une petite recette pour les amateurs de plats sucrés-salés! Pour 4 personnes • 600 g de blanc de poulet • 1 belle mangue (pas trop mûre) • 3 oignons[...]