Viandes

Voici ma recette de chili con carne, certains de mes amis me l'ont demandé donc la voici : Ingrédients (deux personnes) -200 gr de viande hachée -un petit[...]

Pour ce midi j'ai préparé des roulés de poireaux au jambon gratinés au comté. Il faut compter un poireau et une tranche de jambon par personne. Cuire les[...]

Le morceau de viande de la Bistecca était très généreux (pas loin d'un kg). Comme il restait un bout on l'a préparé en émincé de boeuf sauce soja (tout passe à[...]

Ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est un petit plat bien pratique et assez gourmand. 400 g de pâtes 1 aubergine 1 oignon Un filet d'huile d'olive 350 g[...]

Une autre petite recette très rapide et facile aux faux airs de paëlla. 350 g de riz à risotto 2 l de bouillon (2l d'eau + 2 bouillons cube) Un demi chorizo[...]

( Toutes les recettes de pain ) Pour réaliser ces pains ficelles, j'ai utilisé ma base pour faire du pain maison . J'ai juste remplacé 20 ml d'eau par de[...]

J'ai testé la recette de chili sin carne avec du haché végétal (soja français sans OGM, fabriqué en Bretagne) à la place de la viande hachée. La texture n'est[...]

Une chose est sûre ce plat n'est pas super classe d'ailleurs c'est pas la vocation de mon blog. Je préfère proposer des recettes simples et bonnes que tout le[...]

Je n'ai presque jamais mangé de plats réunionnais pourtant c'est une cuisine qui m'attire, je la sens très gouteuse et bien épicée. J'ai donc décidé de tenter[...]

Encore une recette de ma Tunisie natale, les bricks à la viande. C'est assez facile à réaliser et ça permet de recycler des restes de viandes. Ma mère réserve[...]

J'ai trouvé cette recette de paupiette de veau sur le site de marmiton les 56 commentaires favorables m'ont encouragé et je n'étais absolument pas déçue.[...]