Viandes sans croissants marrons

Otra cena rapida y facilisima... La receta iniciale era de mortadela. La probe y no me gusto, la mortadela cocida desprende demasiada grasa y tiene un sabor[...]

Mon amie Stéphanie m'a offert il y a quelques mois un siphon et honte à moi je ne l'avais pas encore testé ! En fait, je ne savais pas trop quoi faire, je[...]

Plateau EasyLifeDesign Ingrédients pour 4: 750 gr. escaloppe de porc en une seule tranche 280 gr. charcuterie (jambon cru et cuit, saucisson, fromages,[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 500 gr. viande hachée fromage râpé persil sel pain rassis chapelure pour la farce: mortadella jambon fromages sauce[...]

Plateau EasyLifeDesign Ingrédients pour 4: 750 gr. escaloppe de porc en une seule tranche 280 gr. charcuterie (jambon cru et cuit, saucisson, fromages,[...]

Quand j'ai suivi le cours de cuisine à la boutique Peperoncino à Perpignan je m'étais promis de refaire la recette du polpettone à la maison. Ingrédients : 400[...]

Espuma de saucisson de jambon Mon amie Stéphanie m'a offert il y a quelques mois un siphon et honte à moi je ne l'avais pas encore testé ! En fait, je ne[...]

500 g d'épinards en branches 200 g de jambon 100 g de mortadelle 5 oeufs 50 g de pignons de pin 2 branches de persil plat 1 branche d'aneth 1 branche[...]

Une recette "bistrot" comme le précise mon fils Pierre, facile à réaliser et à partager en famille. Pour 6 à 8 personnes 400 g de veau 400 g de chair à[...]

Il n'y a pas si longtemps, je proposais une recette de polpettone à la sauge mais à vrai dire, j'ai cuisiné plusieurs fois ces pains de viande durant le[...]

Une recette vite faire, 30mn chrono, pour un repas simple mais tout en se faisant plaisir. Je voulais faire juste du riz et puis ces boulettes que j'avais au[...]

Il s'agit de la même recette que celle du gratin de poireaux à la mortadelle . Une petite variante pour utiliser les derniers poireaux du jardin. Ingrédients 1[...]

Délicieuse tarte salée , spécialité italienne servie lors des repas de familles à Pâques Un pâte à gâteau fine présentée dans un moule à tarte et garnie entre[...]