Viandes sans tripes

C'est une belle recette que j'ai découverte sur le Blog Les cinq sens ( rendez-vous chez Bridge pour la recette originale ) j'ai l'ai modifié un peu en[...]

Me voila avec une belle recette estivale! J'ai la chance d'avoir un homme totalement ouvert d'esprit qui adore essayer mes recettes (Oui, même celles avec du[...]

Un plat complet : les macaronis aux brageoles, des rouleaux de viande de paleron farcis à la chair à saucisses, de bonnes herbes de Provence. brageoles,[...]

Pour paraphraser Geneviève Pettersen 1 (alias Madame Chose 2 ), voici un conseil personnel avant de se lancer dans la préparation de ce plat à base de[...]

J'avais envie de revisiter les tournedos qui n'ont plus rien à voir avec Rossini dans cette version ! J'ai tout simplement pris un rôti de rumsteck (vous[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

L' empanada est un petit chausson (ou feuilleté), farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque[...]

Pour paraphraser Geneviève Pettersen 1 (alias Madame Chose 2 ), voici un conseil personnel avant de se lancer dans la préparation de ce plat à base de[...]

- 6 filets de panga - 2 à 3 boules de mozzarella - 6 tranches de jambon cru - 25 cl de vin blanc - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de fond de veau[...]

Dimanche dernier a eu lieu tout près d'ici la deuxième édition des "Étoiles de Mougins, festival international de la gastronomie et des arts de vivre" . Un[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 1 tomate bien mûre 2 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarella Parmesan râpé Huile d'olive Origan Fleur de sel Basilic[...]