Viandes sans salami saucisse origan

Voilà une recette de Jean-Luc Sanguillon , chef dans l'Allier , qui porte haut les couleurs du gratin. Les pommes de terres fondantes à souhait sont[...]

Octobre 2008 Génoise garnie d'une crème pâtissière fourrée d'un mélange de fruits et recouverte d'un peu de crème pâtissière et de copeaux de chocolat (sur le[...]

Lamala Le lamala est une génoise légère en forme d'agneau confectionnée en Alsace pour Pâques. Une forme agneline obtenue grâce à un moule en terre formé de[...]

© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser une génoise bien moelleuse, voilà qui est fait à travers ce petit[...]

JOYEUSES PÂQUES ! Avec un petit jour de retard ! Mais j'espère que vous avez été gâtée et que vous n'avez pas déjà englouti tout le chocolat !!! Ce matin avec[...]

Oui, oui... Vous avez bien lu. J'ai fait des cupcakes au BACON... Non, ce n'était pas mon poisson d'avril de l'année. J'avais juste envie de faire un mélange[...]

Je ne peux vous laisser passer les fêtes de Pâques sans vous présenter ce petit gâteau. Si vous n'êtes pas d'Alsace, vous ne connaissez probablement pas.[...]

Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c à s de[...]

- 200 g de poireaux - 50 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 3 oeufs - 100 g de chèvre frais - persil - 4 tranches de jambon blanc dégraissé[...]

2008 c'est tout d'abord deux challenges culinaires que je me suis personnellement lancée. Rien de bien compliqué mais des appréhensions idiotes. Les deux[...]

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai préparé un gâteau sur la base d'une génoise au chocolat, du praliné maison croustillant avec des crêpes dentelles et de la[...]

Nombre de personnes - + 250 g de lasagnes fraîches 2 oignons jaunes 4 tranches de jambon blanc sans couenne 50 cl de coulis de tomate 100 g de pignon de pin 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de carotte 1 botte de céleri en branches 2 oignons 3 gousses de ail 10 cl de Huile d'olive 800 g de rôti de veau ficelé 1[...]