Viandes sans chanterelles

C'est Kim dernièrement qui a enrichi mes connaissances des kumquats et elle a très bien piqué ma cusiosité;) J'avais peur de ne pouvoir en trouver et que[...]

Depuis le temps que je pleurais sur mon sort à ne pas parvenir à me procurer de combava, voilà que le combava est venu à moi ! Truc de dingue, il est arrivé[...]

4 personnes, 5 pp, 4.5 flexip. 480 g de filet de porc maigre 1 oignon 2 pêches 100 ml de bouillon de viande dégraissé 60 ml de vin rouge 100 g de kumquats 2.5[...]

On est pile dans cette période de l'année que je trouve la plus difficile. Il fait froid, on commence à être vraiment lasses de l'hiver, fini la mignonnerie de[...]

Les achards sont des pickles indiens. Ces pickles sont de goûts très variables - doux, doux et épicé, aigre-doux, aigre ou épicé. Ils soulèvent un plat et[...]

C'est en regardant une émission culinaire à la télé que je suis tombée sur cette recette qui m'a fait saliver de bon matin Gordon Ramsay nous invîtait dans sa[...]

- 2 grosse côtelette de porc épaisse - 60 ml de muscat de Rivesaltes (ou autre vin liquoreux) - 10 kumquats coupé en quatre - 1 cuillère à café de miel - 1[...]