Viandes sans épices grenouilles

Malgré la  température caniculaire , je ne peux m’empêcher de faire le mijoté du dimanche… L’osso buco testé… Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de canard bien tendre 1 branche de céleri 2 carottes 5 cl de cognac 60 cl de vin rouge (de votre choix) 120 g de lard 1[...]

Si me escucho, sigo poniendo pasteles.. que tengo varios todavia guardado... pero hay que comer de todo. Asi que hoy iremos con un  plato de invierno (por lo[...]

Ingrédients pour 6: 1 kg longe de porc carotte oignon céléri 200 ml vin rouge laurier thym romarin sel poivre maïzena huile d'olive Temps de préparation: 15[...]

De belles souris d’agneau laiton (agneau de lait de l’Aveyron) étaient sur l’étal de mon magasin, j’ai craqué car nous adorons ce morceau à la maison. Pour[...]

Il vous reste de la joue de boeuf cuite et vous ne savez pas comment l'utiliser ? J'ai fait avec un excellent gratin et je vous donne ma recette. Pour les[...]

A la maison nous aimons beaucoup les langues d'agneau ; ce sont des morceaux tendres et délicieux s'ils sont cuisinés convenablement. Voici ma recette pour 4[...]

L'hiver approche... et les bons petits plats mijotés aussi !!!!! Pourquoi tant d'euphorie, vous demandez-vous, tout simplement parce que un hiver sans plat[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH Ca y'est, c'est l'heure des révisions avant le bac français... L'occasion pour moi de découvrir énormément de textes, et de voyager un[...]

Ingrédients pour 6: 1 kg longe de porc carotte oignon céléri 200 ml vin rouge laurier thym romarin sel poivre maïzena huile d'olive Temps de préparation: 15[...]

Ce chef formidable, Merci M. Gouloumès Chef du Relais & Chateaux Le Mas de Candille, à Mougins, pour ce merveilleux plat de viande de boeuf façon gibier.[...]

Roulés C œurs de filet de poulet Carottes Haricots (12 pour 2 roulés) Courgettes - en fait dans la recette dont je m'inspire ce sont des céleris rave et je[...]