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Trouvé 9 recettes
![Blanquette de veau aux petits légumes, Recette[...]](/cache/93/93d7524aa4876fcc1ec1a8c2a7e46c2f.jpg)
- 800 g de blanquette de veau - 1 courgette - 1 fenouil - 1 carotte - 1 pot de champignons - 2 cuillères à soupe de farine - 15 g de beurre - 1 trait de porto[...]
Source: ptitchef.com
De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne. Civet de[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
1,5 kg de filet de chevreuil 50 cl d'huile de tournesol 400 g de beurre 5 g de geniévre Pour la sauce : 50 g de chocolat noir 300 g de carcasse de chevreuil 2[...]
Source: cuisineaz.com
Utiliser pour les grillades au barbecue et pour le boeuf. Portions: n/d Ingrédients: 1/3 tasse de poivre noir en grains 1 c. à thé de clous de girofle 1 c. à[...]
Source: cammu.blogspot.com
Utiliser pour les grillades au barbecue et pour le boeuf. Portions: n/d Ingrédients: 1/3 tasse de poivre noir en grains 1 c. à thé de clous de girofle 1 c. à[...]
Source: cammu.blogspot.com
Nombre de personnes - + 2 kg de sanglier dans les bas morceaux; 1/2 kg de lard de poitrine selon que la viande est plus ou moins grasse 1/2 kg de chair à[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 lapin de 2 kg environ 200 g de lard fumé 1 veau 50 cl de vin blanc sec 3 échalotes 2 carottes 3 cl de cognac 60 g de beurre 1[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 2.5 kg de chevreuil 150 g de oignon 2 clous de girofle 4 genièvres 10 grains de coriandre 4 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 sanglier raclée entière Romarin Thym Sarriette Laurier Genièvre Coriandre 1 poireau 3 carottes 1/4 céleri 1 navet 1 oignon Poivre[...]
Source: marmiton.org
