Viandes sans fraises

Ingrédients : 2 queues de homard de 500 g chacune non décortiquées (fraîches ou surgelées) * 2 blancs de volaille fermière 25 cl de lait de coco 30 g de[...]

Pour les boulettes : - 500 g de boeuf haché - 5 gousses d'ail - 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) - 1 cuillère à café de fenouil - 1[...]

Nombre de personnes - + 1 cervelle de veau 2 tomates bien mûres 4 gousses de ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de coriandre haché 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de veau à blanquette 4 cuillères à soupe de huile 2 oignons 2 gousses de ail 1 morceau de gingembre frais (à la taille d'1 petit[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc de 1,2 kg 1 combava (fruit vert) 1 mangue mûre 1 échalote 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1 noix de beurre 3[...]

Ingrédients : Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison 300g de farine 2 cuillères à soupe d’huile[...]

- Pour la base de la harira 200 grammes de viande de boeuf haché 200 grammes de lentilles vertes 1 oignon 50 grammes de pois chiches trempés la veille 50[...]

- 2 oignons - 2 gousses d'ail - 5 tomates mûres - 1 petite courgette - 1 verre de riz - 20 g de coriandre - 100 g de chorizo - 12 petits calamars - huile[...]

- 500 g de viande d' agneau ou de boeuf (ou un cube de bouillon) - 500 g de viande hachée - 1 poignée d' olives vertes - 2 oignons - 2 gousses d' ail - 2[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches épaisses de jarret de veau (avec moëlle) 1 oignon 8 gousses de ail 2 carottes 1 poireau 3 tomates mûres 1 orange 1 céleri[...]

Cette semaine dans mon panier de légumes bio il y avait des beaux fenouils. Je ne suis pas une grande fan du fenouil car je n'aime pas son goût anisé. Il[...]

Ingrédients pour le curry : 1 pack de 250 g de lentilles du Puy cuites 1 càc bombée de garam masala 400 g de viande de boeuf haché Huile d'olive 3 tomates[...]

Un délicieux plat d'hiver entre la soupe et le ragoût, cuisiné ici avec de l'agneau. Selon les familles et les régions, le kharcho peut être préparé avec du[...]

Que mange-t-on à Sotchi? Par exemple ce délicieux plat d'hiver entre la soupe et le ragoût, cuisiné ici avec de l'agneau. Selon les familles et les régions, le[...]

J'ai eu la chance d'être sélectionnée pour devenir ambassadrice pour Old el Paso . J'adore la bouffe mexicaine, bien relevée. La preuve, au jardin j'ai des[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de porcelet (pour civet) coupés en morceaux 150 g de lardons 50 g de cèpe secs ou plus 187 cl de vin rouge de Côtes du Rhône (ou[...]

Nombre de pers - + 500 g de Viandes de boeuf pour fondue 1 concombre 3 tomates mi-mûres 1 oignon sec 10 cl de soja 2 citrons jaune à jus Coriandre fraîche en[...]