Viandes sans loup papaye

Comme ne l’indique pas le titre, commençons par fêter l’arrivée d’un Index des quelques 200 billets édités: recettes, rencontres, humeurs, restos … Tout y est[...]

Des travers de porc, ou spare ribs marinés au basilic, condiments, miel et citron. Délicieusement doré, voire caramélisé, un plat, simplet, facile à cuisiner,[...]

Cette recette m'était encore inconnue il y a quelques mois. L'été dernier nous avons été invité par les cousins de mon mari qui nous ont fait ce plat... Cela[...]

Cette recette m'était encore inconnue il y a quelques mois. L'été dernier nous avons été invité par les cousins de mon mari qui nous ont fait ce plat... Cela[...]

Le temps libre est véritablement une denrée rare en cette ère moderne … en plus, si la quigne s’en mêle, autant attendre, et laisser passer l’orage avec «[...]

Il vous reste de la joue de boeuf cuite et vous ne savez pas comment l'utiliser ? J'ai fait avec un excellent gratin et je vous donne ma recette. Pour les[...]

J'adore les terrines, je pense que vous l'aviez remarqué... C'est un tel plaisir de travailler la viande crue, de l'assaisonner à convenance, en laissant[...]

Mon père est rentrée des courses hier, avec un rumsteck, un bocal de pousses de bambou et un autre de champignons noirs séchés, il m'a regardé "t'as une[...]

Je suis enfin de retour sur ce blog: vous m'avez manqué! Je dois tout d'abord vous remercier pour tous les messages, mails et commentaires qui m'ont bien[...]

Nombre de personnes - + 500 g de filet de boeuf ou autre morceau tendre 4 oignons 1 oeuf 60 g de farine 20 g de chapelure (ou de chapelure japonaise Panko) 4[...]

Les vaches regardent passer les randonneurs ! (Et comme un randonneur va moins vite qu'un train, Elles se régalent plus longtemps du spectacle !) Je n'avais[...]

ROGNONS DE VEAU AU MADÈRE ET AUX CÈPES Novembre est le mois des produits tripiers. Mais nous les aimons toute l'année à la maison. Une recette que nous aimons[...]

Vite fait et bien rassasiant! Bon appétit! Ingrédients pour 2 personnes : 400 ml de bouillon de volaille- 1/2 cc de curcuma- 1/2 oignon rouge- 5 cl de vin[...]