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Daube de boeuf façon Mémé Nelly (à base de joues de boeuf)

Source: http://pvgourmand.blogspot.fr

Directives

Les vaches regardent passer les randonneurs ! (Et comme un randonneur va moins vite qu'un train, Elles se régalent plus longtemps du spectacle !) Je n'avais encore jamais acheté de joues de bœuf mais j'ai eu l'occasion, étant invité, de déguster une daube de joues de bœuf et je l'avais tro [...]

Lire la recette au temps de pvgourmand.blogspot.fr

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • thym
  • fécule
  • pomme
  • fenouil
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • abats
  • maïs
  • bÅ“uf
  • pâtes
  • boeuf
  • tagliatelles
  • faisan
  • spaghetti
  • macaroni
  • alcool

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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