Viandes sans cranberries maïs

Encore un repas festif à venir, je vous propose donc une dernière recette qui peut-être sera sur votre table de fête. Evidemment vous pourrez servir ce plat en[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

- 1 rôti de boeuf de 1.5 kg - 2 feuilles de lauriers - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - 60 ml de vinaigre de malt - 50 g de sucre roux - 8 grains de[...]

50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS de[...]

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 2 lb de cubes de boeuf - 1 oignon moyen,ciselé - 2 gousses d' ail hachées - Sel - poivre - 1/3 tasse de vin rouge -[...]

Le Yorkshire pudding est ce surprenant petit gâteau salé tout gonflé qui accompagne généralement les rôtis dans la cuisine anglaise On les voit souvent dans[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]

Nombre de personnes - + Boeuf à brochettes coupé en 20 cubes 30 ml de huile de sésame 30 ml de sauce tamari 30 ml de groseille écrasées 60 ml de citronnelle[...]

Nombre de personnes - + 8 noisettes de chevreuil 1 oignon 100 g de beurre 8 genièvres écrasées 15 cl de vin rouge (pinot) 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de biche 30 g de beurre 1 oignon rouge 1 gingembre frais 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de Sel 1 pincée de cannelle en[...]