Viandes sans muscade whisky

Ingrédients: - 4 beaux morceaux de lotte - 100 gr chorizo (doux pour moi) - 1 oignon - 15 cl crème fraîche - 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) - 4[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

J'adore le chorizo, et plus particulièrement le piquant, c'est peut-être du à mes origines espagnoles qui sait... j'aime bien le déguster en tranche à[...]

L’églefin que l’on orthographie aussi aiglefin est le cousin des gros poissons  qui peuplent les eaux froides de l’Atlantique nord et de la mer du Nord,  et[...]

Je vous l'annonçais hier comme accompagnement de mes pavés de cabillaud , alors le voici !!! Mais avant ça, n'oubliez pas que j'ai prolongé le délai pour mon[...]

Il y a bien longtemps déjà, ce devait être courant janvier, je vous avais parlé des petits crumbles de légumes d'hiver au chorizo dont j'avais emprunté l'idée[...]

Aujourd'hui une petite recette à base de poisson, après les dernières gourmandises caloriques, il faut bien un peu de légèreté! Encore du cabillaud décidément[...]

Quelqu'un a dit "... ne te découvres pas d'un fil"... Et bien je crois que malheureusement ce dicton s'applique aussi au mois d'août! Ô températures[...]

Tout d'abord je précise que cette recette m'a été inspirée d'une part par  Nathalielielie   pour le crumble de cabillaud (avec quelques modifications...) et[...]

Envie d'exotisme dans votre assiette? Et oui avec mon livre chouchou , je voyage au pays des saveurs! Après un détour vers l'orient avec un curry de boeuf[...]

Lorsque Eva du blog  Ça croustille  a lancé son concours j'ai tout de suite eu envie d'y participer mais surtout de mettre au point une recette originale. Le[...]

1 personne, 9 pp, 7.5 flexip. 1carré de cabillaud 100 g 2 tranches de bacon ww 1 cc d'huile d'olive 1 cc de moutarde à l'ancienne au balsamique Maille 1[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip. 4 pavés de cabillaud x 120 g 8 tranches de bacon x 40 g 400 g de petits pois écossés 1 cube de bouillon de légumes dégraissé thym[...]