Viandes - Avec des fruits

J'ai préparé une blanquette de saumon un soir où il fallait que je trouve une bonne idée pour utiliser le saumon acheté la veille. L'improvisation a parfois du[...]

C'est un secret pour personne, le jardinage, je n'aime pas trop ça, et il me le rend bien. Pour avoir de la menthe, j'ai du planter trois plans, et allez[...]

Les joues de bœuf sont certainement un de mes morceaux de viande préférés. On les laisse mijoter longtemps et elles deviennent fondantes à souhait. Un régal à[...]

C'est en faisant des recherches sur les manières originales de cuisiner l'agneau que je suis tombée sur les pizzas turques . Les lahmacun sont des pains plats[...]

A Pâques, il est de coutume de cuisiner l'agneau. Le traditionnel gigot sera parfait sur la table du repas de famille et je sais que je ne vais pas manquer[...]

Cette année encore, le Défi Gourmand Tomme de Savoie , nous propose son concours, la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde. C'est un fromage que j'apprécie[...]

Je vais commencer cet article en vous présentant ma toute nouvelle meilleure copine... Elle est noire, assez lourde, plutôt rustique mais avec un charme[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'adore préparer pour un apéritif. Ces brochettes de gambas et chorizo sont une des toutes premières photos que[...]

Voilà une délicieuse salade qui m'a été inspirée par la pomme de terre Délicatesse dont j'ai eu le plaisir de recevoir un colis. Cette pomme de terre primeur[...]

Je me souviens avec tendresse du civet de lapin cuisiné par mon arrière-grand-mère. Déjà, c'était un lapin de la ferme et puis il mijotait pendant des heures[...]

Oui, presque comme à la Réunion, car chez nous, pas de magnifique soleil, ni de paysage de carte postale... Même les saucisses ne sont pas pareilles! Celles[...]

Il y a quelques temps, Open your Kitchen m'a proposé de suivre un cours via webcam. L e chef Yariv Berreby et Jennifer Taïeb se trouvaient aux commandes.[...]

Les rencontres entre blogueuses, c'est toujours sympa. Entre papotages "blogosphériques", cuisine et dégustations, on ne voit jamais le temps passer! Ces[...]

Oui, presque comme à la Réunion, car chez nous, pas de magnifique soleil, ni de paysage de carte postale... Même les saucisses ne sont pas pareilles! Celles[...]

Si je vous disais que l'on peut se régaler avec une salade de riz... Vous allez sourire, douter de mes goûts, partir en haussant les épaules. Oui, mais je vous[...]

Le dimanche midi est souvent le repas où l'on aime se réunir autour d'un beau morceau de viande grillée, un poulet rôti, une côte de bœuf ou un barbecue en[...]

En ce moment, cette salade de melon est mon déjeuner préféré. Elle se prépare en un rien de temps et est vraiment rafraîchissante, légère et délicieuse. La[...]