Desserts avec patate

Ça faisait longtemps que je voulais essayer de la pâtisserie avec de la purée de patates douces. Il était temps que je le fasse, vraiment!! C'est vraiment bon.[...]

Rarement on intègre la patate douce à des mets au penchant plus sucré, toutefois on gagne à les y incorporer plus souvent car en plus d’ajouter un agent[...]

C'est la copine Francine qui a démarré le bal sur Facebook. Depuis, tout le monde en parlait. J'ai eu envie de dépoussiérer ce classique, d'où l'idée de la[...]

Bavarois pistache Versione italiana più giù Je ne sais si c'est le retour de Sicile où les amandes et les pistaches sont les reines, les souvenirs des crèmes[...]

Une journée grise et pluvieuse de janvier… en Abitibi!  La gadoue et la neige sale a profané notre beau paysage blanc. C’est sûrement à cause du réchauffement[...]

Peut-être est-ce parce que l'Homme est un peu - beaucoup - difficile côté cuisine que je suis devenue assez experte en camouflage en tous genres de légumes :[...]

Je crois que c'est parti pour durer, je suis sur ma lancée cuissons douces . Parce que, je sais pas vous, mais quand je pense que les vitamines sont à la fois[...]

Fraisier ricotta pistaches Versione italiana più giù Bon ce n'est pas un vrai fraisier, mais plutôt un gâteau inspiré du fraisier et des gâteaux à la ricotta[...]

Tarte au café et orange Versione italiana più giù Cette tarte au café est un vrai régal, pleine de contrastes, et de parfums et, finalement, assez légère en[...]

Génoise Versione italiana più giù Autre épisode sur les bases qui se marie très bien avec la crème pâtissière d'hier : la génoise  (différente du biscuit[...]

Je fais des macarons …   Oui, je sais, c’est pas très original mais à la maison ils adorent !! Après maints essais, meringue ceci, méthode cela, cuisson[...]

Voici une nouvelle participation à la Bataille food , instaurée par Jenna , administré par 1.2.3 Dégustez , dont la nouvelle marraine du blog La Cuisine sans[...]

Depuis le temps que j'avais envie d'en faire, ça y est je me suis lancée. Il y eut un livre offert à Noël puis une visite d'un copain à Nantes qui était chaud[...]

J'ai depuis un moment une recette de kouglof que j'essaie de faire...en vain...à la première tentative il était très beau...dans le moule en terre[...]

Une jolie recette inspirée par Clea, une grande spécialiste de la patate douce! Chez nous , on l'adore aussi, la patate douce, alors j'ai bidouillé ces scones,[...]

Ayant enfin trouvé non pas une , mais DEUX recettes de gaufres qui déchirent, j'ai du chercher une autre quête du Graal en cuisine. Le muffin idéal, c'est pas[...]

Fraisier chocolat blanc Le temps des fraises et des fraisiers si festifs est revenu... que ce gâteau est bon ! Aujourd'hui nous sommes dans la haute[...]