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Panna cotta au chèvre et aux noisettes, Panna cotta vanille et sauce caramel à l'orange, Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta au thé à l'orange sanguine et son coulis de melon, Panna cotta caramel au beurre salé, banane poêlée, Panna cotta citron, écrasé de framboises et menthe
Sablés coeur mou au fromage blanc et tresors chocolat-noisettes, SABLÉS NOISETTE ET CHOCOLAT AU LAIT, Sablés pour l'apéritif aux 2 fromages et graines de courge, Sablés moelleux au chocolat au lait et aux cranberries séchées, Sablés à la verveine pour accompagner des "fraises/framboises"des bois, Sablés cacao ganache mangue-coco (biscotti al cacao con crema al mango)