Desserts sans morue lavande

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 45 minutes environ Préparation 1 Cheesecake au saumon -[...]

Récemment, j'ai eu le plaisir d'assister à un cours de cuisine du chef Norbert Tarayre. Ce cours était organisé par La Villageoise en cuisine pour les gagnants[...]

Vendredi midi : départ express pour Pérugia (Ombrie) pour un RDV client - magnifique - je me promets d'y retourner- juste le temps d'acheter de l'huile d'olive[...]

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

Le retour de la neige cette semaine m'a beaucoup incité à nous cuisiner un bon pâté bien consistant. Ce n'est pas le type de repas de mon homme parce qu'il[...]

Ingrédients pour 24 personnes : 1l de bouillon de jambon fumé 600 ml de babeurre 30 ml de sauce anglaise 10 ml de  sauce piquante Crème de Bourbon 30 ml[...]

4 personnes, 4.5 pp ou flexip. 240 g de saumon fumé 240 g de ricotta 150 g de coeur de céleri branche 1 cc de basilic ciselé 1 cc de ciboulette ciselée fleur[...]

Clafoutis au chorizo et olives noires Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 100g d'olives noires dénoyautées 100g de[...]

Une tourte aux trois couleurs, végétarienne, parfumée, vraiment savoureuse, servie avec sa sauce blanc aux noix et au céleri branche. Un plat de fête ou de[...]

J'aime absolument tous les légumes ... en tout cas tout ceux que j'ai été capable de goûter jusqu'à présent. J'aime particulièrement ceux qui sont généralement[...]

Le rôti de bœuf et le Yorkshire pudding, une tradition anglaise, américaine pour le dîner traditionnel de Noël. Cette spécialité du Yorkshire est le plus[...]

J'avais utilisé du tofu soyeux pour remplacer les oeufs dans ma recette de cake salé , mais je n'étais pas entièrement satisfaite de la texture, légèrement[...]

Clafoutis au chorizo et olives noires Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 100g d'olives noires dénoyautées 100g de[...]

3 poivrons rouges 1 coeur de céleri branche 2 fenouils 2 courgettes 2 oignons 1 gousse d'ail 75 g de beurre et 15 g pour le moule 3 oeufs 125 g de farine 20[...]

J'aime bien réaliser des tartes tatin de légumes (plus que de fruits d'ailleurs). Après la tatin de betteraves , d' endives , de courgettes , de tomates de[...]