Desserts sans gambas pesto

C e matin il a neigé, juste un saupoudrage du chemin une poudre légère et pourtant d'un coup tout est changé. Je suis vraiment entrée dans la magie de Noël.[...]

Tranches de mandarines pochées dans un sirop de crème de Cassis .. Servies avec un rocher Ferrero ou autres (glace vanille / sorbet cassis / framboises /[...]

Bavarois et charlottes After Eight : entremet menthe et chocolat   Bavarois aux framboises Bavarois aux fruits rouges Bavarois léger à la compote Bavarois aux[...]

J'ai tenté de faire ce mélange afin d'obtenir un trou pas normand pour mon réveillon de la saint-sylvestre car je me suis dit que les deux goûts se[...]

Voici un dessert bien gourmand pour 4 ou 6 personnes (selon le nombre de tuiles) : un parfait au praliné, une gelée d'agrume et une tuile à la fève tonka. Ma[...]

Ma moitié avait fait une grosse cueillette de bonnes figues chez la voisine et il me restait de la glace à la pistache réalisée pour la venue de mes petits[...]

Ce nouveau défi de Chef Damien est : la bûche , le dessert par excellence des Fêtes . Il y a mille façons de la faire : avec une base de gâteau roulé, glacée [...]

GÂTEAU "ORANGE, GRAND MARNIER MERINGUE" Pour ce premier jour de l'an, je voulais un gâteau léger, parfumé sans plomber les estomacs déjà bien malmenés depuis[...]

   J'ai retravaillé l'index des recettes des desserts en essayant de séparer des catégories pour vous faciliter vos recherches ... Au chocolat Baltic chocolat[...]

Dimanche matin, je cherchais l'inspiration culinaire entre mes revues et mes livres quand mon regard a croisé la corbeille de fruits. Au milieu des oranges,[...]

En reparcourant la pile de magazines culinaires (périmés) offerts par mon voisin de Cologne, je suis évidemment tombée sur plusieurs anciens numéros de[...]

  Pour la pâte : au démoulage 165g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de sucre zeste d’un citron 3 œufs Pour le sirop : 200ml de jus d’orange 80g de[...]

Des madeleines inspirées par le très joli ouvrage de Clémence Catz Tahin et beurres de noix . Comme elle, je suis une grande adepte des purées d'oléagineux et[...]

Hello, Si vous lisez le magazine "Fou de pâtisserie", vous avez sûrement du voir le concours pour la publication du prochain magazine. Revisiter la tarte au[...]

Bavarois et charlottes After Eight : entremet menthe et chocolat Bavarois aux framboises Bavarois aux fruits rouges Bavarois léger à la compote Bavarois aux[...]