Cuisiner en été n'est pas toujours un plaisir. Aujourd'hui, il fait trop chaud ... J'ai donc préparé cette simple salade accompagnée de tranches de viande[...]

Cela faisait un moment déjà que je l'avais repéré, feuilleté ... ( je suis tellement tentée par tous les livres que je feuillette que je m'oblige très souvent[...]

Le filet mignon est une partie maigre, très tendre si elle cuit doucement. J'ai pour habitude de le cuisiner entier, à la cocotte. Et si, pour une fois, on[...]

"Eté" rime souvent avec léger et produits frais ; on privilégie les crudités, légumes et fruits ... Un bon melon juteux et sucré et un concombre du jardin font[...]

Le riz au lait ... dessert simplissime s'invite très souvent à notre table. J'aime lorsqu'il a une consistance bien crémeuse avec un goût de lait vanillé très[...]

J'ai découvert une perle de lecture culinaire : "Le fromage, une passion" de Paul Gayler. On y trouve de très nombreuses recettes à base de fromages de toutes[...]

Je ne suis pas très "friande" de desserts glacés (d'autres le sont pour moi ...), mais je reconnais apprécier la glace ou le sorbet en période de grande[...]

Je n'avais jamais entendu parler de ce légume avant ces jours derniers. J'ai déjà eu l'occasion de l'évoquer, j'ai la chance de pouvoir profiter très[...]

Cette année encore, les branches des mirabelliers, plient sous le poids des fruits. Il y aura largement de quoi faire une bonne réserve de confiture, tartes et[...]

J'aime le croquant dans les salades ... avec le fenouil et les radis, c'est garanti ! Dernièrement, en feuilletant un "Saveurs", j'ai découvert une salade de[...]

Bien-sûr, la ricotta fait des merveilles dans le cheesecake, mais pas seulement ! Je l'ai testée dans ce dessert aux abricots frais ... et effectivement, elle[...]

En papillote, à la poêle ou au four, il y a mille et une façon de le déguster ... pour varier et parce que la saison s'y prête, je l'ai fait griller au[...]

Il m'arrive, de temps en temps, lorsque je suis à la recherche d'une recette de biscuits, d'aller faire un tour chez Camille , son blog est une petite mine[...]

C'est l'été dans l'assiette ! ... Des crudités, que des crudités, pas de légumes cuits, cette salade très complète peut constituer un repas à elle seule. Il[...]

C'est un dessert frais et léger, qui termine agréablement un repas. Très rapide à réaliser ( environ vingt minutes ) pour un résultat plutôt satisfaisant. Vous[...]