Une recette très agréable à préparer et surtout à manger ! Mais ne faites pas comme moi, surveillez la cuisson ???? ! Les ingrédients 1 pâte feuilletée ronde[...]

Je m'aperçois avec étonnement que je n'ai jamais publié cette recette pour montrer que l'on pouvait aussi faire des meringues sans œufs ; tout le monde connait[...]

Voici encore un plat de courgettes réalisé avec celles du jardin ; oui, oui, on en récolte encore ! Il nous reste un pied en activité, et à chaque fois mon[...]

De jolis petits muffins aux dattes, parfumés à la fleur d'oranger et à la cardamome verte pour donner encore plus de gourmandise ! Les ingrédients : 100 g de[...]

Le soir, rien de plus agréable qu'un bon mug de soupe bien épaisse bien réconfortante surtout quand on se sent un peu fébrile. J'ai pris la recette sur le site[...]

Les panelle sont de fins beignets siciliens originaires de Palerme, en Sicile. Ils sont préparés en faisant cuire de la farine de pois chiches avec de l'eau,[...]

Il y a parfois des associations sur lesquelles je n'oserais jamais me lancer, comme par exemple de la courge et du poivron, et bien vous savez quoi, ça[...]

Une variante pour changer du traditionnel houmous de pois chiches ! Comme nous avons une belle réserve de butternuts, je m'efforce de varier un peu les[...]

Cette année nous n'avons planté que des butternuts, finit la fantaisie avec des courges plus ou moins originales qu'au final nous ne mangions pas ; l'avantage[...]

J'adore la cuisine de Yotam Ottolenghi, ce chef qui est aussi l'auteur de livres de cuisine à succès et récompensé à de multiples reprises. Sa volonté de[...]

Je suis toujours à contre courant des tendances culinaires, quand cette mode des mugcakes est apparue sur les blogs je ne m'y suis pas intéressée plus que ça,[...]

Nous voilà en automne, on a envie de plats réconfortants, mijotés mais aussi de soupes bien épaisses ! Cette bisque de légumes veloutée et onctueuse pourra[...]

Les sarcives sont une spécialité de l'ile de La Réunion, traditionnellement réalisées à base de porc mariné dans un mélange salé sucré avec de l'anis puis cuit[...]

Une délicieuse recette aux aubergines venue du moyen orient, pleine de saveurs à déguster en entrée sous forme de salade ou de dip avec des pains naan. La[...]

Une petite tartinade aux noix, a déguster sur des toasts, des crackers, ou même des gressins. Contrairement à ce que l'on croit, les noix ne font pas grossir[...]