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Recettes:

Blanc-manger

Un dessert que je fais depuis bien des lunes déjà. Rien de plus simple comme dessert. Le blanc- manger est très polyvalent. Vous pouvez décorer votre dessert[...]

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Brioches aux framboises

Quel plaisir d’avoir de bonnes brioches pour le petit déjeuner. Pour cette recette je me suis basée sur ma recette de ( Petits pains et brioches en 2[...]

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Soupe mexicaine au poulet et aux tortillas

J’ai récemment assisté à un cours de cuisine chez Provigo avec ma sœur Sylvie (juste avant le confinement) et nous avons dégusté cette bonne soupe[...]

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Gâteau à la salade de fruits et au sucre à la[...]

C’est un bon gâteau que je n’avais pas fait depuis longtemps. Ma mère faisait cette recette quand nous étions jeunes. Dans le temps de mes parents,[...]

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Cipâte  (ou Cipaille)

Voici une autre version de cipâte avec 5 viandes, un plat Québécois. J’avais un goût de cipâte depuis des semaines. Depuis le confinement, nous sommes[...]

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Côtelettes de porc à la sauce tomate

Je cherchais une façon facile et rapide d’apprêter mes belles grosses côtelettes de porc. Avec des tomates et des herbes, on ne peut pas se tromper. Pour[...]

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Craquelins au levain (romarin, ail, parmesan)

Voici la solution parfaite à votre dilemme de levain à jeter (le discard). Je fais tellement de choses avec le levain ( recette de levain ici ). Donne environ[...]

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Galettes aux bananes et au chocolat

Simple, facile et délicieux! Ces grosses galettes sont tendres et moelleuses. Idéal pour la collation ou pour le petit déjeuner. On pourrait ajouter des noix[...]

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Soupe à l'orge et au bœuf

J’aime beaucoup la soupe mise en pots Masson pour les lunchs. Ç a s’apporte bien et ça se réchauffe bien que ce soit au travail ou à la maison. Si[...]

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Trottoirs aux pêches

Voici une autre saveur de trottoirs. Je n'avais pas fait aux pêches encore. Vous pouvez consulter toutes les autres saveurs dans ma table des matières ou un[...]

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Riz libanais Hashweh

Le hashweh est un plat modeste et savoureux fait de viande hachée, de riz, des noix grillées, des fruits séchés et d'épices chaudes. On pourrait le servir avec[...]

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Pain rustique au levain

Pain moelleux à saveur riche et profonde avec une saveur douce de levain. Puisqu'il comprend de la levure commerciale ainsi que du levain, vous êtes assuré[...]

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Pommes de terre style Allô mon Coco

J’aime bien déjeuner au resto et le dimanche avec les copines. J’aime les pommes de terre du resto Allô mon Coco. Elle ne sont ni en cubes , ni en[...]

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Boudin noir avec sauce béchamel aux oignons et[...]

Le boudin, on aime ou on n'aime pas ou ont croit qu’on n’aimera pas. Donc cette recette, bien entendu, est destinée à ceux qui aiment ou ceux qui[...]

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Soupe succulente à l'orge et au poulet

C ette soupe est succulente et réconfortante. Un bouillon maison est toujours meilleur . Il faut prendre le temps de le préparer . Pour cette recette[...]

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