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Recettes:

Saumon laqué à l'érable et au gingembre

Dé-li-cieux! Le saumon est bien caramélisé, sucré avec une petite pointe de piquant. Juste parfait! Ingrédients: - 1/3 tasse de sirop d'érable - 1/3 tasse[...]

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Muffins à la crème alcoolisée et chocolat

Enfin! Depuis 2 semaines qu'on est emménagé et voilà la connexion Internet! J'ai hâte d'aller vous lire et d'essayer vos belles recettes! Ici, l'automne est[...]

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Côtelettes de porc glacées à la moutarde[...]

J'aime beaucoup les côtelettes de porc. Je sais... ce n'est pas la meilleure coupe de viande de notre ami le cochon! Mais ma mère en cuisinait souvent quand[...]

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Crêpes au thon

De ces temps-ci, Poulette me demande toujours des crêpes pour le déjeuner. J'ai le temps de lui en préparer, je suis en congé, mais je refuse quand même... Je[...]

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Panure comme au PFK

Voici une recette pour concocter une panure pour le poulet qui a un goût semblable à celle du ''Poulet frit Kentucky''. La ressemblance est assez surprenante![...]

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Faux poulet frit

Miam! Quand on déguste ce poulet, on oublie carrément qu'il est santé tellement il goûte comme le poulet frit du commerce! La seule différence c'est que, si on[...]

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Votez pour moi!

Je participe à un concours organisé par la petite sandwicherie Fastoche de la ville de Québec ( Où mon bébé frère travaille! ). Allez visiter leur site pour[...]

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Gâteau aux raisins frais

Que c'était bon!!! On prend une bouchée de ce gâteau et on a le plaisir de sentir un bon petit goût citronné, subtil et juste assez présent. C'est à mon avis[...]

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Cari de poisson et tomates

Une fois de temps en temps, je passe outre le fait que Homme n'aime pas le cari... Et les tomates!!! Moi, j'adore cette épice et ce fruit! À chacun son tour[...]

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Potage de courge

Ici, les jolies citrouilles décoratives d'Halloween ne finissent pas à la poubelle! C'est pratiquement pour moi un sacrilège de jeter de la nourriture! Mais[...]

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Tarte à la citrouille, érable et rhum

Après le sage potage , un extraordinaire dessert! Une tarte sucrée avec notre bon sirop d'érable, miam! C'est déjà alléchant non? Mais ce n'est pas tout, elle[...]

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Salade de tortellini

Chez nous, quand papa garde ses filles, ce n'est pas soirée pizza. Il fait jouer un film pour faire un souper cinéma ( Oui, oui, Homme se tape[...]

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Crème de maïs et de courge poivrée

Le mois dernier, me retrouvant devant l'étalage coloré de courges du marché, je m'étais laissé tenté par une belle musquée. ( Wow, je fais dans les rimes ce[...]

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Tajine au boeuf

Bon, je ne vous ferais pas de cachotteries: j'espérais plus de ce plat! À mon avis, si vous tentez la recette, laissez-vous aller sur les épices! Paprika,[...]

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Tarte aux pommes sans croûte ( et sans produits[...]

Sur le dessus de cette tarte se forme une délicieuse petite croûte tout à fait délicieuse! Sa texture légèrement croquante contraste merveilleusement bien avec[...]

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