La mode des bols de différents types n'est pas prête d'être terminée chez moi : bol style tacos, bol poke , bol style sushis déconstruits , etc. C'est un[...]

J'ai goûté à cette salade de couscous grâce à ma tante Isabelle lors d'un potluck familial. Elle est tout simplement délectable! Merci Isa pour la découverte[...]

Voici une des recettes réalisées lors d'une soirée sushis entre amis... vous pouvez le manger en tartare avec des croûtons, ou sur des patates douces tempura,[...]

J'adore les recettes qui sortent de l'ordinaire, et quand j'ai vu passer ce tartare au goût de Big Mac sur le blogue Pop le champagne , j'ai tout de suite[...]

Eh oui, c'est une recette trompe-l’œil mesdames et messieurs! Et ça ne ça ne trompe pas seulement l'oeil, mais aussi les papilles! La texture et le goût[...]

C'est lors d'un épisode de Curieux Bégin que j'ai vu Christian déguster ce poulet, au restaurant chinois le Bol d'or. Comme cela me semblait un plat[...]

J'adore lorsqu'une protéine végétale comme le tofu arrive à se faire passer pour une protéine animale! Dans le cas qui nous concerne, ce tofu prend un bon goût[...]

Comme ma belle-soeur m'a donné une tonne de tomates vertes il y a quelques jours, je devais leur trouver une utilisation. J'avais essayé il y a quelques années[...]

Il est vraiment temps que je vous partage mon coup de coeur pour ce restaurant ayant pignon sur rue à Longueuil. En y pensant bien, je pense que j'y suis allé[...]

Je faisais toujours ma guacamole à l'oeil, en ajoutant un peu de ci et un peu de ça. Après tant d'essais, j'en suis venu à une recette qui me convient[...]

Quel bel été nous avons! Côté température, on ne peut pas se plaindre. Qui dit beau temps, dit terrasse, dit apéro, dit : j'ai faim! Ces lupins à grignoter[...]

Lorsque je prépare du porc effiloché ( pulled pork , en anglais) en sauce barbecue à la mijoteuse, il y a toujours des restants. Une idée originale de les[...]

Depuis l'année dernière, les bols poke (ou pokebowl , en anglais) ont pris d'assaut les tables québécoises. Ce plat hawaïen est un simple bol de riz avec du[...]

C'est rare que je cuisine des desserts de type cru, végane, sans gluten, sans produits laitiers, sans oeuf, et sans sucre ajouté! Et pourtant, le résultat est[...]

Étant un fan de Ricardo depuis des années, lorsque j'ai su qu'il se lançait dans la restauration, j'ai tout de suite voulu m'y rendre. Ce n'est que beaucoup,[...]