J'ai profité d'avoir beaucoup d'oeufs de mes poules heureuses d'être élevées en plein air, pour faire ma brioche préférée, celle que je décline à tous les[...]

Pour mon défi mensuel du programme des ambassadeurs de Cuisine du monde « L’Inde qui donne du oumpf » en partenariat avec Patak’s Canada[...]

Je viens de recevoir les nouveautés des produits Maille et comme à mon habitude, j'ai demandé qu'un de mes lecteurs puisse gagner les mêmes produits. Je suis[...]

Riso Gallo, la marque de risotto la plus populaire en Italie et le fabricant de la gamme Riso Bello offerte dans les supermarchés canadiens, s'est mérité la[...]

Je ne sais pas si vous vous souvenez du gâteau Bolzano aux pommes , moi, je m'en souviens bien, car il est un de mes gâteaux préférés. Il est maintenant[...]

J'ai passé la fin de semaine au Salon du livre du Saguenay et j'ai mangé principalement du restaurant entre deux séances de signature. Il est certain qu'il y a[...]

Il y a désormais encore plus de raisons savoureuses de se rendre dans l’allée des collations pour les parents, les membres de la génération Y et tous[...]

Après Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde et Simplissime, le livre de cuisine light le + facile du monde , le chef Jean-François Mallet[...]

Cette fin de semaine, j'avais un gros dilemme : j'avais beaucoup d'oeufs à passer mais je voulais faire un dessert aux pommes car j'en avais aussi beaucoup.[...]

Je me suis de nouveau inspirée du livre Simplissime, le livre des desserts le + facile du monde pour réaliser ce dessert complètement addictif (pour moi).[...]

J'ai toujours pensé et je pense toujours que les pommes et le fromage, c'est un fabuleux mariage. Dans cette tarte, les pommes sont précuites dans du cidre[...]

Le calisson est une confiserie faite d'une fine pâte de melon confit (ou d'autres fruits confits) et d'amandes broyés ensemble, nappée de glace royale et posée[...]

J'ai trouvé la recette de ce fabuleux gâteau sur ce blogue et je dois admettre que c'est sa confection qui m'a intriguée. On fait d'abord précuire les pommes[...]

Je fais régulièrement des crêpes, je ne dirais pas toutes les semaines, mais c'est presque cela. Mon Ian a de l'appétit quand il en reste pour le petit[...]

Le matin est une période vraiment occupée pour tout le monde : préparer le déjeuner, remplir les boites à lunch et anticiper le souper....Je sais de quoi je[...]