La saison des courgettes battant son plein, le renouvellement des recettes en cuisine permet de toujours surprendre et ne pas se lasser d'un légume abondant[...]

La décoction de sauge dans le vin est pratiquée depuis des siècles et même à l'antiquité mais le parfumage du vin à l'aide de plantes aromatiques a connu un[...]

Les cakes moelleux sont un moment agréable à l'heure du dessert ou du goûter... ce blog a déjà pu proposer plusieurs versions, coffe cake , aux pralines[...]

Le Mont D'Or, est un fromage reconnu facilement pour sa boite de sapin, d'où son surnom fréquent, la boëte. Ce fromage comtois est inspiré des vacherins[...]

L'oignon ou ognon, un bulbe qui entre des dizaines de recettes rien que surr ce blog fait partie de la famille des liliacées. C'est une plante annuelle ou[...]

le roti du dimanche est une institution souvent perdue mais qu'il est parfois bon de reprendre les valeurs sûres pour se retrouver autour d'un bon plat du[...]

Tout là-haut, encore en Grande Bretagne, mais déjà plus en Angleterre, l'Ecosse et ses terres rases et vallonnées à n'en plus finir d'une côte à l'autre. Pas[...]

Le cassis, cette petite baie qui a été vénérée dans le passé pour ces vertues médicinales supposées (voir rubrique de la recette macaron au cassis ) est un[...]

La cuisine de Grande Bretagne a bien entendu des recettes traditionnelles très représentatives, mais ce pays où de nombreuses cultures se sont fondues au cours[...]

Pour les amateurs de crèmes ou de cafés gourmands, voici une recette (voir aussi la crème au sapin et la crème rhubarbe-fraise-lait d'amande ), associant[...]

Si les courgettes et potirons n'étaient pas présentes au moyen-âge, les gourdes étaient très consommées. Comme il est parfois difficile d'obtenir ces légumes[...]

Le beau temps s'est installé sur l'Europe... et c'est le temps des vacances ! A l'écart des rues les plus touristiques de Prague, la ville ou le reste de la[...]

Ce blog a proposé plusieurs recettes de financiers, ce gâteau moelleux et si irrésistible inventé pour les banquiers pressés ne voulant pas se salir ! Après[...]

"promenons-nous dans les bois..." l'été saison de cueillette au gré des balades en forêts. La fraise des bois, est la fraise naturelle Fragaria vesca que l'on[...]

En été ce blog aime à proposer des plats de saison et les courgettes sont bien entendu, un des légumes associés à l'été. Deux recettes ont déjà été proposées[...]