Après les farfalles, le pain à la sauge et ce beau pays ensoleillé est donc à nouveau à l'honneur sur ce blog. Ce pain d'origine toscane comprend ainsi cette[...]

Le citron, cet agrume de la famille des rutacées et cultivé dans toutes les régions chaudes de la planète n'a pas toujours existé. Il semblerait que le citron[...]

Après le citron... le kiwi ! Ce fruit vient également d'Asie, vraisemblablement de Chine. Les kiwis sont les fruits de plusieurs espèces différentes de[...]

Les cupcakes fleurissent dans les tous les salons de thé... bref, le petit goûter à la mode. Pour les filles ? oui mais pas seulement ! Après une version trois[...]

Pour tout savoir sur le clafoutis, rendez-vous à la recette originelle du clafoutis, celle aux cerises ! Plusieurs recettes faisant référence à ce fameux[...]

Ambiance unique du sud italien et pittoresque de l'ile de Sicile avec la ville de Marsala très connue pour la production de son vin éponyme. Le Marsala est un[...]

Le nom générique cumin regroupe au sens large plusieurs plantes très différentes ; cependant lorsque l'on désigne l'épice orientale originaire du Turkestan,[...]

Nom de recette français pour une recette pourtant écossaisse. Normal cette recette fait partie des menus possibles servis à la table de Reine Mère Elisabeth,[...]

Quel rapport entre la chandeleur et les crêpes ? La tradition de confectionner des crêpes est diffciile à dater ; en effet depuis des millénaires on fabriquait[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

L'Ecosse territoire de cuisine simple qui fleure bon les ambiances animées des pubs où parfois s'échauffent les humeurs après quelques pintes de Ale. Depuis[...]

En Alsace, les macarons désignent plus de petits rochers à la noix de coco que les pâtisseries à la mode, colorées et trônant dans les salons de thé des[...]

Même s'il est vrai que les speculatius sont traditionnellement confectionnés pendant les fêtes de fin d'année, les inconditionnels des pains d'épice allemands[...]

Les oranges, ce fruit emblématique de noël était pendant longtemps le présent offert aux enfants sages le matin de noël. Parmi les innombrables biscuits[...]

Bien entendu les petits pains d'épices sous toutes leur formes font partie des moments sucrés de noël. De petits pains d'épices croustillants allemands, les[...]