Patate ripiene gratinate al forno, con formaggio, noce moscata, prezzemolo e erba cipollina. Facile da fare, ma non troppo veloce. Ieri sera erano abbinate a[...]

Pommes de terre gratinées au four avec deux fromages, de la noix de muscade, du persil et de la ciboulette. C'est facile à faire mais pas très rapide. Hier[...]

Spaghetti noirs avec sauce au crabe, citron et gingembre frais. Les spaghetti noirs sont fait avec l'encre de seiche, ce qui leur donne une jolie couleur, même[...]

Muffins au saumon, fromages, poire et ciboulette. Des Muffins salés, au parfums légers et qui se mélangent à merveille. Ingredients pour 12 Muffins 100gr de[...]

Torta di patate e carne - Hachis parmentier, un classico della cucina popolare francese. Si tratta semplicemente di una torta salata con carne macinata e purè[...]

Fromages frais aux saveurs d'été à l'huile d'olive Ce n'est pas exactement un recette, mais presque. Il n'y a pas de doses vu que cela dépend des pots et de la[...]

Pâtes fraiches au saumon et ail des ours. Quand c'était la saison, j'avais fait mon pesto d'ail des ours (dont j'avais je crois publié la recette). Et vu que[...]

Cocktail di gamberi con maionese fatta in casa su letto di insalata fresca di stagione. Quale miglior modo di iniziare una cena di pesce una sera d'estate. Per[...]

Cocktail de crevettes royales avec une mayonaise fraiche à l'ail, que peut on vouloir de mieux pour démarrer un repas de poisson. Je le fait avec des crevettes[...]

Credo di fare cosa gradita mettendo questa lista assai completa. Questo permette di capire quali cibi sono compatibili tra di loro, considerando che il più[...]

Palmiers salés, bouchées de l'été, Falafels et poivrons confits que j'ai fait hier soir pour un diner au jardin. J'avais aussi du tabouleh et de la salade[...]

Salatini, barchette, falafel e peperoni canditi che ho fatto ieri come antipasto misto. Mi piaceva fare dei bei colori e vari sapori misti, ma sempre estivi.[...]

Un riz sauté à la Chinoise, très rapide à faire et très bon pour la santé. Les propriétés des champignons Shiitake sont assez connues, en y ajoutant des germes[...]

Patate saltate con uovo al tegamino ovvero, "Bratkartoffeln mit Spiegelei". Tipica ricetta Teutonica, molto comune nei Masi dell'Alto Adige. Piatto non proprio[...]

Pommes de terre saut ées avec oeuf au plat à cheval, ou comme disent nos amis Teutons : Bratkartoffeln mit Spiegelei. Plat typique des refuges de nos Alpes,[...]