Viandes

Velouté de châtaignes, pommes de terre et lardons, sans crème et presque sans gras, mais beaucoup de parfums. J'aime bien les veloutés, mais j'adore y trouver[...]

Velouté de châtaignes, pommes de terre et lardons, sans crème et presque sans gras, mais beaucoup de parfums. J'aime bien les veloutés, mais j'adore y trouver[...]

Vellutata di castagne, patate e pancetta. Una ricetta di stagione molto semplice da realizzare. Però ci vuole un po' di pazienza, giusto per sbucciare le[...]

Torta di patate e carne - Hachis parmentier, un classico della cucina popolare francese. Si tratta semplicemente di una torta salata con carne macinata e purè[...]

Pizza de viande. C'est avant tout un souvenir d'enfance, ma grand mère la faisait. Je ne sais pas du tout d'où vient ce plat, et je dois remercier ma mère qui[...]

Tatin de pommes de terre à ma façon. La Tatin, comme chacun sait, est une tarte renversée, ou à l'envers. J'ai déjà publié la recette traditionelle aux[...]

Tatin di patate a modo mio. La Tatin, è come noto, una torta al rovescio. Potete trovare sul questo sito la ricetta della classica Tatin di mele, ma questa[...]

Bonjour, avec cette heure de sommeil perdue cette nuit on est pas aussi en forme ce matin... Mais le soleil brille, et puis ce soir la journée sera plus[...]

Ieri a pranzo ho fatto dei petti di pollo al mandarino di cui ero molto fiero, ma mi sono dimenticato di fare le foto, perciò li rifarò, fotograferò, e vi[...]

Une recette que j'aime beaucoup et que je fais souvent, et vu que le rôti de veau se trouve tout prêt dans les charcuteries on peut en faire la version rapide[...]

Buongiorno, con oggi finisce la settimana. Mi piace il sabato mattina, di solito c'è meno rumore per strada, si va con più calma. Come sempre la mattina,[...]

Velouté de châtaignes, pommes de terre et lardons, sans crème et presque sans gras, mais beaucoup de parfums. J'aime bien les veloutés, mais j'adore y trouver[...]

Velouté de châtaignes, pommes de terre et lardons, sans crème et presque sans gras, mais beaucoup de parfums. J'aime bien les veloutés, mais j'adore y trouver[...]

Vellutata di castagne, patate e pancetta. Una ricetta di stagione molto semplice da realizzare. Però ci vuole un po' di pazienza, giusto per sbucciare le[...]

Torta di patate e carne - Hachis parmentier, un classico della cucina popolare francese. Si tratta semplicemente di una torta salata con carne macinata e purè[...]