Ingrédients: - 550 g de farine t 45. - 26 g de levure fraiche, ou 12 g de levure seche. - 10 g de sel fin. - 2 c a s de sucre en poudre. - 4 Oeufs. - 50 ml de[...]

c'est mon couscous préfèré , je trouve qu'avec son gout légèrement sucré et ses notes parfumées, il traduit en une seule bouchée toute la richèsse de la[...]

Ingrédients pour 6 pains: - 600 g de farine t 45. - 300g de farine t 55. - 15 g de levure sèche. - 15 g de sel fin. - Eau tiède. - Farine pour le plant de[...]

Idéals pour le gouter ou le petits déjeuner, ces petits pains moelleux , avec du miel , du chocolat ou de la confiture , ils seront les biens venus pour le[...]

crepes marocaines par excellence moelleuses et fondantes. Ingrédients pour 8 crepes: - 125 g de semoule fine. - 60g de farine t 45 ou t55. - 5g de levure[...]

Pour clore un repas familial en toute simplicité, proposez ce gateau de riz riche en gouts subtils. Ses saveurs délicates-coco, cannelle, muscade et caramel-[...]

Le mariage carottes fenouille est plus que parfait, les raisins secs ont renforcé la note sucrée, ce plat fait partie du fameux sucré salé de la cuisine[...]

Ingrédients pour 6 personnes: - 1 poulet de 1.5 kg. - 1 oignon. - 3 graines de cardamome. - 3 oranges. - 1 dl de jus d'orange. - 50 g de beurre. - 1 pincée de[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g de viande hachée( boeuf ou mélange de viandes). - 100 g de pain blanc ( mie, ou baguette). - 1 c à s de marjolaine[...]

Ingrédients pour 6 personnes: - 125 g de pomme de terre cuite à la vapeur. - 125 de noix de coco rapée. - 125 g de sucre en poudre. - 1 c à c d'ârome d'amandes[...]

Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de blanc de poulet. - 200 g de farine. - 150 ml d'eau tiède. - 1 sachet de levure chimique. - 1 c à s de maizena. - 1[...]

Ingrédients pour 6 baguettes de 38 cm: Pour le poolish: - 100g de farine t 55. - 9 g de levure sèche. - 1 dl d'eau tiède. Mélangez les ingrédients si-dessus,[...]

Soupe très riche et très nutritive, le mariage parfait des carottes au boeuf et le consistant de l'orge font que cette bouillie soit un plat hivernal par[...]

Ingrédients pour 8-10 personnes: - 200 g de pâte sablée. - 500 g de chocolat noir. - 300 ml de crème liquide entière. - 200 ml de lait. - 2 Oeufs entiers+ 1[...]

Ingrédient pour 350g de crème: - 2 jaunes d'oeufs. - 250 ml de lait. - 125 ml de crème liquide. - 25 g de maizena. - 14 g de sucre vanillé. - 65 g de sucre en[...]