En cuisine, on a tous des phases et actuellement, je suis en phase... "cupcakes" Je ne me lasse pas d'essayer ces petites douceurs, et de les tester sous[...]

Les petits beignets alsaciens, que l'on peut réaliser avec des amandes ou des noisettes... Très simples, très rapides, et très très bons... Ingrédients : pour[...]

Petites gourmandises ultra fondantes, tirées d'un livre de cuisine alsacienne... à cuisson rapide, comparé aux meringues classiques... Ingrédients pour[...]

Petite recette issue d'un livre de pâtisserie alsacienne... Réalisée avec des noix toutes prêtes, c'est bon... Mais avec des noix fraîches, c'est tout[...]

Ces petits fours sont vraiment délicieux à la sortie du four,  n'hésitez pas à les consommer dès qu'ils ont refroidi.  Ingrédients pour une cinquantaine de[...]

Voilà une petite recette absolument régressive, alors vous l'appellerez comme vous voudrez :  guimauve, chamallow, marshmallow, mais franchement, rien de[...]

Les Spéculoos, quel délice !  J'adore ces petits biscuits Belge, Délicieusement parfumés aux épices, ils se mangent sans faim. J'ai testé quelques recettes[...]

Le secret du moelleux de ces cookies réside dans la cuisson. Il faut bien les surveiller, dès que les cookies commencent à dorer,  il faut les sortir du[...]

J'adore les scones... Ces petites gourmandises qui viennent d' Angleterre entre le pain, le gâteau et la brioche... Indéfinissables...  très vite préparés,[...]

Recette trouvée sur le site ( joyofbaking.com ), qui a eu la tres bonne idée d'indiquer toutes ses recettes en grammes...  Très pratique pour la petite[...]

En général, je ne raffole pas de la mousse au chocolat... Trop fort en chocolat, trop lourd. Mais la légèreté de cette recette m'a donné envie de la tester. [...]

Qui dit crème brûlée, dit meringues...  Ben oui, j'en fais quoi, moi de mes blancs d'oeufs ? je ne vais pas les jeter tout de même !  Cela ne risque pas, avec[...]

Alors, je n'ai pas écrit cookies "régime" non plus... mais les ingrédients et leur qualité en font un cookie pour déculpabiliser... un peu... Et pour ne rien[...]

en version tarte en version tartelette J'adore les douceurs, mais l'appel du sucré ne peut me faire oublier que pour la santé et pour la ligne, ce n'est pas[...]

Encore une recette classique, simple, mais délicieuse... Profitons des fruits d'été bien mûrs pour la réaliser, c'est un délice... Petit clin d'oeil à[...]