Non potevo non intitolare così il post.  Questa torta ha sorpreso pure me!  Come spesso accade l'ho fatta improvvisando le dosi (bruttissimo vizio!), ed è una[...]

Passato un buon week end? Spero di sì! Qua è stata una bellissima giornata, ed ho approfittato per rifarmi un giretto a Cioccolatò , visto che la scorsa[...]

Questa è la prima volta che faccio delle mini cheesecake, che tra le altre cose è il mio dolce preferito ed è anche uno dei miei cavalli di battaglia in[...]

Sabato sono andata al Cartoomics, la fiera del fumetto a Milano.  Ogni tanto mi piace fare un tuffo in queste incasinatissime fiere! :D  Curiosando tra gli[...]

"E' primaveraaa svegliatevi bambineeee..." oggi la mia fiorentinità è venuta fuori! Buona prima giornata di primavera a tutti!! :D La ricetta che propongo[...]

Edit: In fretta e furia ho messo la ricetta per il concorso di Donna Moderna in collaborazione con Alce Nero, non sapevo minimamente del concorso e neanche a[...]

Buon lunedì!  Questa settimana è iniziata bene, devo dire, con il corriere che mi porta un bel pacchetto pieno di cose buonissime! Sto parlando delle farine[...]

Appena letto del nuovo contest di Rigoni di Asiago "Un dolcissimo piatto esotico", non ho avuto neanche un secondo di esitazione e  mi sono messa subito[...]

... su un letto di radicchio brasato agrodolce. Piatto che è un mix di due ricette trovate del librettino dedicato al radicchio che era allegato ai ravioli di[...]

Ognuno ha la sua ricetta, più o meno segreta, per fare la pizza, bene: questa è la mia! :) L'ho sempre fatta usando la teglia grande del forno, ma sabato mi[...]

Ne ho già parlato, ma ritorno sull'argomento... ormai lo sapete, il tamagoyaki è una sorta di crepes fatta da più strati arrotolati gli uni sugli altri.  Gli[...]

Venerdì ho rifatto i biscotti all'avena, con qualche aggiunta e cambiamento. Innanzi tutto ho usato la farina 00 anziché quella integrale, poi ho creato un[...]

PS: In un prossimo post vi faccio vedere cosa ho fatto con gli scarti della pasta frolla ;) Amo le torte di mele, dalla classica apple pie americana[...]

I Wagashi sono i tipici dolcetti giapponesi, a base di farina di riso o cereali, spesso farciti con la marmellata di fagioli rossi.Oltre ad essere[...]

E ieri sera pizza! Nel pomeriggio ho preparato la pasta, secondo la mia ricette postata  qualche tempo fa  (questa volta ho usato 500 gr di farina e per le[...]