Les Wagashi sont les pâtisseries japonaises et sont traditionnellement servies avec le thé de cérémonie ( macha) puisqu'elles découlent directement de la[...]

Il y a 3 variétés de Holy basil: Rama, Vana et krishna qui se différencient légèrement par leur goût et leurs propriétés médicinales ayurvédiques. Holy basil[...]

Pour 5 muffins: 70 g de farine blanche 70 g de farine complète 2 pincées de sel 100 gr de sucre ( selon les goûts) 1 càc de levure 3 bananes écrasées 100 ml de[...]

100 gr de farine blanche 100 gr d'amandes en poudres 150 gr de tofu soyeux pressé 20 gr d'okara 100gr de sucre 100 gr d' huile 80 ml de lait de soja pincées de[...]

J'avoue, cette recette est un mémo pas très explicite pour les autres , j'y reviendrai promis! Pour la "génoise" ( de Deco chan): 400 ml de farine blanche ou 2[...]

Cette recette est empruntée au chef pâtissier macrobiotique Eric Lechasseur. Pour le granola: 35 gr de noix concassées 200 gr de flocons d'avoine 35 gr[...]

Pour la pâte 100 gr de farine blanche et 75 gr de complète 3 pincées de sel 5, 5 càs d'huile d'olive 4 càs d'eau Bien mélanger les poudres avec l'huile d'olive[...]

pour la pâte: 125 gr de farine blanche 50 gr de farine complète 4 càs d'eau 5,5 d'huile d'olive 4 pincée de sel 1/2 càc de macha sirop d'érable ou sucre[...]

500 gr de farine 1 sachet de levure 5 pincées de sel 200 ml de sirop d'érable 300 ml de lait de soja essence de vaille ou 1/2 gousse fendue en deux 22 ml de[...]

- 1 pèche fraiche bien mûre - yaourt soja - quelques flocons d'avoine ou de millet - essence de vanille - amandes effilées Eplucher et couper en morceaux la[...]

algues Dulse échalottes persil vinaigre de riz sel riz complet oignon curcuma sauce soja sel de sésame Faire cuire du riz complet ( contrairement au riz[...]

250 ml de lait d'avoine 1 càs de flocons de millet pâte de dates ou dates écrasées une demie gousse de vanille 2 gr d'agar agar une pincée de sel de sésame[...]

150 gr de riz complet 250 ml de lait d'amande environ sirop de riz selon les goûts une pincée de sel quelques abricots( + sucre de cannes complet si trop[...]

quelques courgettes une peu de potimaron des lentilles corail miso sauce de soja poudre de curry Faire cuire à sec les courgettes et le potimaron en morceaux à[...]

1/2 potimaron algues hijikis 1 oignon sauce de soja sirop de malt d'orge sel Faire cuire 20 mn les potimarons en morceaux avec la peau dans de l'eau avec de la[...]