Voici une recette fraiche et colorée qui donne envie d'été! Taboulé aux herbes, graines et amandes grillées Pour 4 à 6 personnes : 1 verre de boulgour gros 2,5[...]

Une belle recette printanière pour une entrée ou un repas léger! Flans asperge-St Jacques, sauce à l'estragon Pour 4 personnes : 8 grosses St-Jacques 12[...]

Une recette croquante aux légumes de saison qui arriveront très bientôt sur les étals, pour déguster ces petites japonaiseries à la mode de chez nous! Makis[...]

Voici une salade fraicheur aux saveurs sucrées-salées pour faire venir l'été. Les textures et les saveurs sont contrastées, ce qui rend le tout vraiment sympa![...]

Voici une recette estivale aux parfums de garrigue, allégée grâce à la présence de fromage blanc, mais pleine de saveurs! Je propose la version aux abricots[...]

Les fanes sont des légumes très intéressants, et si d'habitude je les donne à croquer à ma lapinette, on peut sans problème les utiliser à la cuisine dans de[...]

Dans la suite de la "cuisine aux fanes", pensez donc à utiliser vos fanes de navet! Très appréciés en Galice , ils regorgent de bienfaits pour la santé et se[...]

Le Gallo pinto est un plat typique d'Amérique centrale dont la base est : du riz et des haricots (noirs ou rouges). Comme j'adore les lentilles, dans ma[...]

Une recette "cocooning" aux senteurs d'automne. Rouleaux d'automne 100% riz et compote de pêches des vignes Pour 4 rouleaux : 100g de riz rond blanc 450 ml de[...]

Une tarte d'automne avec une pâte santé à base d'huile d'olive. Tarte pomme-poire, pâte croustillante à l'huile d'olive Pour la pâte : - 210 g de farine blé ou[...]

Rien de tel qu'un plat réconfortant quand il fait froid dehors! On profite en plus des bienfaits des épices... Poulet épicé à la bière Pour 2-3 personnes : - 2[...]

Voici une recette légère, avec du goût, et au beau rendu visuel ; peut-être une entrée pour les repas de fête? Blinis au sarrasin, guacamole, crevettes et[...]

Lorsqu'on a beaucoup de choucroute en hiver via l'AMAP, il faut savoir varier les plaisirs. Voici une recette gourmande et saine, réconfortante ET bonne pour[...]

Voici une recette pour accommoder les légumes lacto-fermentés (mais la recette marche aussi avec des légumes frais!). Les légumes lacto-fermentés pourront être[...]

Cette recette fraiche et goûteuse surprendra vos convives en entrée et les étonnera en dessert! Pour une variante, utilisez de l’huile de noisette ou de[...]