Pour moi, le réveillon de Noël ne serait pas aussi savoureux si je ne pouvais pas manger une bonne tourtière bien épicée. Après avoir reçu mon diagnostique de[...]

Il y a quelques semaines, je suis allée faire des courses au magasin AVRIL   à Longueuil. Cette épicerie est située au 1185, Chemin du Tremblay. Il y a aussi[...]

Je suis une passionnée du chocolat et plus particulièrement du chocolat noir. Bien que je ne sois pas une experte en chocolat, cette passion fait en sorte que[...]

J e ne peux pas passer les Fêtes sans fabriquer de truffes au chocolat. Par pur plaisir de les donner en cadeau et bien sûr, par pur égoïsme pour les savourer[...]

Hier soir pour le réveillon du jour de l’an, j’ai eu le bonheur de manger mon repas sans crainte d’être contaminée par le gluten; et tout ça, je le dois en[...]

Je vous souhaite une année 2010 remplie de joie, de santé et surtout, de beaux moments passés avec les gens que vous aimez. Que cette nouvelle année vous[...]

Ce week-end, je suis allée chez mon frère en Outaouais pour célébrer le quatrième anniversaire de ma filleule. En plus de partager une passion pour la bonne[...]

Avant d’être diagnostiquée coeliaque, je mangeais de la pizza presque à tous les jours pour le lunch. Ma passion pour la pizza est tellement forte que lorsque[...]

Après avoir mangé du poulet rôti, j'aime utiliser la carcasse pour me faire un bon bouillon de poulet sans gluten. Ensuite, je conserve mon bouillon de poulet[...]

L’automne dernier, j’ai acheté un petit panier de cerises de terre au marché avec  l’espoir d’en faire une salsa ou un petit pot de confiture. J’ai laissé[...]

Je n’ai jamais été une grande amatrice de jambon cuit à la bière (même sans gluten). Les jambons commerciaux contiennent des nitrites et du sodium, parfois[...]

La soupe aux pois est servie un peu partout dans le monde et préparée de différentes façons selon la tradition du pays ou de la région. C'est un des plats[...]

Ce billet est réservé aux amoureux de chocolat... En cette journée de la St-Valentin, j'ai décidé de me faire u n petit cadeau : des brownies ultras[...]

Pour la Saint-Valentin, la semaine passée, j'ai créé une petite entrée surprise pour mon conjoint amoureux du foie gras. Je lui ai préparé des escalopes de[...]

J’ai toujours aimé le bacon fumé à l’érable. Ça me rappelle les petits-déjeuners que mon père nous concoctait le samedi matin. Il aimait nous préparer des[...]