Depuis que notre pâtissier préféré a fermé, trouver une bûche qui satisfasse nos (hautes) exigences est devenu de plus en plus difficile... C'est pourquoi,[...]

Pour continuer sur ma lignée bredele de Noël, cette recette de petits sablés à la saveur de noisette bien prononcée. 50 g de noisettes décortiquées 210 g de[...]

ou comment utiliser les bananes qui pourrissent dans le réfrigérateur. Je me retrouve souvent avec des bananes trop mûres dans mon panier à fruits et comme je[...]

C'est tout d'abord le prix devenu exorbitant de ces petites gâteries qui m'a poussée à tenter de les réaliser par moi-même. Après plusieurs essais plus ou[...]

Les Graham crackers sont une institution aux Etats-Unis, où ils entrent notamment dans le composition du célèbre cheesecake. Enfin, selon certains, car selon[...]

Une petite salade bien fraîche, croquante et vitaminée pour éclairer l'hiver. Pour 4 personnes: 2 poignées de jeunes pousses mélangées 1 pamplemousse rose 1/2[...]

Oui je sais, je sais ce n'est pas du tout la saison des tomates, mea culpa. Mais il arrive un moment où on a envie d'autre chose que de tubercules, courges et[...]

Pour accompagner un thé d'après midi, rien de mieux qu'un gâteau au citron non ? J'avais déjà une recette testée et approuvée, bien citronnée comme je les[...]

Chez nous, on ne plaisante pas avec le pain d'épices : le bon, le vrai, le véritable, c'est le pavé de chez Mulot et Petitjean . Mais bon, Dijon c'est un peu[...]

Non pas que je sois une adepte du célèbre régime Dukan (ni d'aucun régime en particulier d'ailleurs), mais il faut reconnaitre que le son d'avoine permet de[...]

Comme promis ma recette de cheesecake . Je sais, je sais le véritable cheesecake new-yorkais se fait avec du fromage Philadelphia, mais pour avoir essayé je[...]

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, mes meilleures innovations culinaires naissent souvent de la nécessité de composer avec le fond du[...]

C'est en surfant sur la blogsosphère que j'ai découvert un tour en cuisine . Le principe est simple : en s'inscrivant à un tour, on se voit attribuer par[...]

En ces temps glaciaux, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe au potimarron tout en restant dans les[...]

J'ai découvert le cruesly lorsque j'étais enfant. Vous savez, ces petites pépites de céréales et d'oléagineux qui croustillent, souvent agrémentées de pépites[...]