Un cake super moelleux , très gourmand et au bon goût de miel et d'épices, une sorte d'hybride comme le décrit son auteur entre le cake sans beurre ( avec du[...]

Il parait que les sablés viennois de Pierre Hermé sont de loin les meilleurs, il ne me fallait pas d'autres arguments pour me convaincre. La recette est assez[...]

Une version de la couronne élaborée et très gourmande que nous propose Chritophe Felder et Camille Lesecq dans leurs Livre Galettes. Un peu dans l'esprit de la[...]

Une recette de cake ultra simple à décliner selon vos envies ou des ingrédients sous la main. Un cake salé bien moelleux qui fait toujours son petit fait à la[...]

J'essaye d'avoir une régularité dans les publications, au moins trois articles par semaine, en veillant à concocter des recettes variées aussi bien salées que[...]

Une version encore plus gourmande du classique cake à la banane avec une ganache montée Dulcey avec une ponte de caramel beurre salée. Recette dénichée sur le[...]

Une recette de sablés fondants au bon goût caramel, garnis d'une fine couche de crème au beurre caramel beurre salé recouverts d'un glaçage chocolat blanc[...]

On ne refuse jamais une bonne brioche faite maison surtout si elle est aussi savoureuse que celle que je vous propose aujourd'hui. Une pâte bien moelleuse aux[...]

Une recette gourmande 100% chocolat, un gâteau de voyage composé d'un biscuit moelleux et d'une ganache fondante signé Cerdric Grolet. Il a également fortement[...]

Une très belle découverte fut cette jolie tarte avocat crevettes, une recette de Jean François Piège qui a su faire l'unanimité à la dégustation. Un visuel[...]

Des mini-tartelettes aux noix de pécan au menu du jour en format bouchées. Une gourmandise pleine de goût et de saveur réalisable en un tour de main.[...]

Des buns briochés maison si légers si savoureux et pouvant servir à une multitude de plats en sauce, salades, soupes mais encore et particulièrement à des[...]

Une belle façon de réutiliser les bananes trop mûres qui traînent dans le panier à fruit et dont plus personne n'en veut. Le gâteau renversé est un[...]

Aujourd'hui on part sur une valeur sûre avec un légume pas toujours apprécie, j'ai nommé le chou-fleur. A travers une recette colorée et délicieusement épicée[...]

Un gros coup de coeur pour ce cake au citron et au pavot d'Olivier Laine, une texture de folie et un goût très intense de citron. Il est à la fois gourmand,[...]