Tarte aux mirabelles Les mirabelles sont sans aucun doute les prunes que je préfère, je les mange avec délectation comme des bonbons! D'ailleurs à force de[...]

Clafoutis aux amandes et aux abricots rôtis au miel Le thème d'Août de Culino Versions est : "Le clafoutis dans tous ses états", j'ai choisi de participer avec[...]

Cookies aux pépites de chocolat Ces cookies sont de vraies petites merveilles ; craquant dessus, fondants dedans ! Chez moi, ils sont à peine cuits qu'ils sont[...]

Marmelade de mirabelles La saison des mirabelles est courte! Pour en profiter jusqu'au coeur de l'hiver rien de tel que d'en faire de la marmelade que l'on[...]

Confiture de figues Septembre déjà! L'automne s'annonce et, avec lui, les derniers fruits rouges. Mes préférés ce sont les figues, elles ont le goût de[...]

Cookies noisettes et chocolat (enfin réussis) Il y a quelques mois j'avais publié sur ce blog une recette de cookies qui, à la suite d'une erreur de dosage,[...]

Flamusse aux mûres et à l'estragon (à la poêle) La saison des mûres bat son plein et cette année, chez moi il y en a en quantité! A moi les gelées, vinaigres,[...]

Aumônières de Jambon de Bayonne aux poires, pur brebis des Pyrénées et touche de mûres C'est une entrée très automnale que je vous propose ce dimanche ; de[...]

Crêpes Quand on veut des crêpes c'est tout de suite!!! Cette recette est classique mais, grâce à sa quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la pâte...[...]

Velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé Septembre s'installe et les températures baissent, il est temps de faire une petite soupe vue dans l'émission[...]

Emincé de porc à l'aigre-doux L'automne s'installe mais j'ai envie de garder de la couleur dans mon assiette et crise oblige, cuisiner le porc reste l'option[...]

Tourte aux cèpes L'automne c'est la rentrée des classes, les arbres qui se parent de toutes les couleurs de feu que la nature invente, les brumes matinales[...]

Tortilla "à la grecque" Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la[...]

Confiture de tomates vertes Il reste des tomates vertes au jardin, elles n'arriveront peut-être pas toutes à mâturité, alors, faites-en une merveilleuse[...]

Cheesecake aux poireaux Les cheesecakes ont le vent en poupe ces temps-ci, avez-vous essayé des versions salées? En voici une, aux poireaux à déguster avec une[...]